Micorrización en arándanos

Micorrización en arándanos

Introducción

El arándano (Vaccinium sp.) es un frutal menor nativo de Norteamérica.
Considerado dentro del grupo de los berries, fue introducido en Chile en la década de los ochenta.  
Pertenece a la familia Ericaceae y al género Vaccinium.
Sus raíces presentan asociación con hongos micorrícicos.

Descripción

El arándano es una planta perteneciente a lafamilia Ericaceae, cuyo nombre científico es Vaccinium sp.
El fruto es una baya pequeña, de color azul.
Tipos: arándano alto; Vaccinium corymbosum L., el arándano ojo de conejo; Vaccinium ashei y el arándano bajo; Vaccinium angustifolium.
Se destribuye en Europa, Asia, América central, EE.UU. y Canadá, entre los bosques de coníferas y en los brezales.
El arándano es un arbusto: perenne,longevo, de madera leñosa.
Puede llegar a alcanzar en su madurez alturas de hasta 3 metros.
Desarrolla una red de raíces superficiales y retoños rastreros, dando origen a cepas rectas, cuadrangulares, muy ramificadas, cuya parte más vieja está recubierta por una fina corteza gris.
Es una planta importante, no sólo por sus frutos, además protege el suelo de los bosques de la erosión y contribuye ala formación de humus. 






Variedades

Vaccinium corymbosum L. (arándano alto)
Tetraploide, altura de hasta 2,5 m. , más cultivado
Produce la mejor calidad de fruta en cuanto a tamaño y sabor.
Posee tallos erectos, no rizomatosos y una raíz fibrosa que no penetra suelos pesados.
Período de desarrollo del fruto es corto, hasta 90 días, desde la floración a la maduración de la fruta(fines de enero a fines de marzo)

Vaccinium ashei (arándano ojo de conejo)
Hexaploide, altura de hasta 6 m. , tolerancia a suelos con pH básicos.
Mayor resistencia a la sequía, mayor producción, fruta de mejor conservación en post cosecha y menor requerimiento de horas frío.
Período de desarrollo del fruto es corto, 90 a 120, dependiendo de los cultivares mejorados de esta especie.Vaccinium angustifolium (arándano bajo)
Diploide, silvestre, altura de 15 a 45 cm de alto, tallos rizomatosos.
Frutos pequeños, pero muy apreciados por la industria conservera por su peculiar aroma y sabor.
Crece en latitudes boreales del norte de EE.UU. y del sur de Canadá y el número de variedades es reducido.
La mayor extensión cubierta por este frutal corresponde al arándano bajo.
Elarándano alto y el arándano ojo de conejo son cultivados comercialmente.


Micorrización

Las raíces de los arándanos tienen un aspecto fibroso y se distribuyen superficialmente.
Dependientes de una provisión constante de humedad.
En condiciones naturales las raíces están asociadas con hongos micorrizas específicos (micorrizas ericoides).
Las micorrizas ericoides constituyen una categoríaespecial para las plantas de la familia Ericaceae, tanto desde el punto de vista morfológico como funcional, ya que intervienen en el metabolismo del N y P.
Le confieren al arándano importantes ventajas en cuanto al aprovechamiento del suelo (pobres y poco evolucionados).
El hongo más frecuentemente asociado al arándano cultivado es Hymenoscyphus ericae o Pezizella ericae.

Hymenoscifus ericae: Máscomún, produce una proteinasa extracelular, capaz de degradar compuestos fenólicos solubles y lignina. Puede utilizar quitina como su única fuente de nitrógeno. Una importante fuente, podría ser la biomasa de las paredes de hifas de micorrizas necróticas, hifas de otro hongo y restos de insecto en el suelo.

Los factoresque afectan el grado de micorrización en las ericáceas son el hongo, eficiencia en aporte de nutrientes, el cultivar, edad de la planta, contenido de P, pH y porosidad, fertilización y aplicaciones de fungicidas entre otras.
La inoculación con micorrizas ericoides incrementa significativamente el rendimiento de fruta, en lugares donde nunca han existido plantas ericáceas, lo que se traduce a...