micro empresa alborotos

Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Centro de recursos de educación a distancia
(CRAED/ Juticalpa)

Asignatura:
Administración 1

Catedrático:
MAE. Mario José Reyes


Alumnos grupo:

Rosa Ángela Cáceres Trejo 20042200602 Estefany Daniela Martínez Mejía 20131202016
Fatima Jakelyn murillo Lozano 20062200655Juticalpa, Olancho 24 de junio del 2015












Introducción
Alborotos “La olanchana” es una empresa dedicada a la producción y venta de alborotos un postre que es parte no solo de las familias olanchanas si no que también es del gusto de la mayoría de los hondureños, dichos alborotos no solo se elaboran con la formula de sabor tradicional si no que trata de innovar y reinventar este producto, con elfin de satisfacer los gustos y exigencias de nuestros clientes.
Nuestro producto está elaborado bajo un alto estadar de calidad, y con los mas óptimos niveles de higiene, con el fin de generar una experiencia y expectativa diferente con el consumidor que compra y degusta nuestro producto logrando así clientes satisfechos, de este modo nuestro mercado crecerá y tanto nuestro sabor como nuestroeslogan “alborótate con su sabor” tendrá un lugar en la mente de todo el pueblo olanchano.













ANTECEDENTES HISTORICOS
En Colombia, durante la época precolombina, los habitantes las hacían como pasa bocas en las fiestas de las ciudades, acompañadas de chicha u otra bebida. Durante la época colonial, los conquistadores encontraron restos de palomitas (crispetas) entumbas de hacía más de 1500 años, sin embargo luego investigadores descubrieron que éstas se hacían ya hacía más de 5000 años A.C., en la costa atlántica para el año 1500 habían desarrollado nuevas técnicas para darle un sabor dulce a las mismas.
En México, en las ciudades prehispánicas se vendían a granel como leguminosas y se llamaban momochtli (en idioma náhuatl). Se preparaban en el momento,introduciendo maíz en ollas de barro muy calientes, o poniendo granos sobre ceniza ardiente. En la península de Yucatán, los mayas también usaban las palomitas de maíz con fines rituales y gastronómicos.
En el Antiguo Perú, varios pueblos ya elaboraban palomitas de maíz bastante antes de la llegada de los españoles, al haberse encontrado en tumbas restos de ellas con más de 1.000 años de antigüedad.Arqueólogos también encontraron ollas para palomitas de maíz pertenecientes a la cultura Moche que datan de 300 d. C.En 1492, Cristóbal Colón notó que los aborígenes americanos hacían sombreros y corpiños con palomitas de maíz, que vendían a los marineros.
Alrededor del año 1612, los exploradores franceses documentaron que los indios iroqueses hacían explotar maíz en potes de arcilla, utilizandoarena ardiente. También informaron que durante una cena iroquesa, se consumía cerveza y sopa hechas a partir de palomitas de maíz.
En 1885, Charles Cretors (de Chicago, EE. UU.) Patentó la máquina comercial para fabricar palomitas de maíz. La costumbre de comer palomitas en los cines se puso de moda en Estados Unidos .
En la actualidad en varios países centroamericanos le agregan un toque dulce paradarles un sabor diferente eh incluso otros nombres como alborotos


OBJETIVO GENERAL
Crear una propuesta de microempresa con todos los elementos que la integran, con el fin de ejecutar de forma práctica todos los conocimientos adquiridos. En este caso conoceremos la factibilidad de una empresa dedicada a la producción y venta de alborotos para los habitantes de la ciudad de Juticalpa con laproyección de distribución en otras ciudades importantes del departamento de Olancho.

Objetivos específicos
Conocer el mercado
Realizar un estudio técnico que permita hacer uso eficiente de los recursos disponibles
Crear una planificación por departamento para crear una estructura solida de la empresa
Analizar el impacto económico-financiero que permita medir la factibilidad del proyecto desde un...