micro entorno de chocolates

3.2 Análisis del Micro Entorno (Local y Externo)
3.2.1. Competidores actuales: Nivel de Competitividad

En Lima hemos encontrado un competidor directo:

Daida - Chocolates Gourmet Peruanos(www.chocolatesdaida.com), empresa especializada en la producción de chocolates corporativos, se encuentra en el mercado desde el año 2005, tiene una única tienda que se encuentra ubicado en el distritode miraflores.

Ofrecen una línea de chocolates gourmet elaborados en base a cacao y endulzados con stevia, en las siguientes presentaciones:

Caja roja; chocolates bitter al 99% de cacao sinazúcar endulzado con stevia.
Caja verde; chocolates bitter al 99% de cacao sin azúcar endulzado con stevia y sacha inchi tostado.
Caja celeste; chocolates con leche al 67% de cacao sin azúcar endulzadocon stevia.
Caja naranja; chocolates con leche al 67% de cacao sin azúcar endulzado con stevia y sacha inchi tostado.





Actualmente, el mercado de chocolates sin azúcar se encuentra enetapa de crecimiento, y existe un gran nicho de mercado no satisfecho con escasa oferta de esta alternativa, por lo que aprovecharemos esta oportunidad para comercializar nuestro producto que sonbombones de cacao sin azúcar endulzado con stevia que ayuda a mejorar el metabolismo de quienes la consuman, siendo una alternativa ideal para aquellos que no pueden consumir azúcar.

Este crecimiento sedebe a que en los últimos años el consumidor peruano ha logrado tomar conciencia en llevar calidad de vida y lo importante que es para su salud consumir alimentos saludables.

Por lo que consideramosque el nivel de competitividad es bajo.
3.2.2. Fuerza negociadora de los clientes

3.2.3. Fuerza negociadora de los proveedores



3.2.4. Amenaza de productos sustitutos

Consideramos que laamenaza de productos sustitutos es alta debido a que en la actualidad en el mercado podemos encontrar refrescos, bebidas no naturales, bebidas hidratantes, bebidas gasificadas y bebidas elaboradas...