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DETERMINACION DE LA
CONCENTRACION DE ESPORAS
(bacillus stearothermophilus) COMO
INDICADOR BIOLOGICO DE
PROCESOS DE ESTERILIZACION

Métodos de inactivación de microorganismo

Calor en secoautoclave

Hipoclorito de sodio

• A fin de dar una mayor
confiabilidad a los procesos
de esterilización el presente
proyecto pretende determinar
una concentración ideal de
esporas de bacillusstearothermophilus como
indicador biológico para el
control de los diferentes
métodos de esterilización ya
mencionados

Bacillus stearothermophilus
• bacillus stearothermophilus es una bacteria Gram-positiva
conforma de bacilo que se encuadra en el filo Firmicutes.
Es una bacteria termófila extensamente distribuida en el
suelo, manantiales calientes y sedimentos oceánicos y es
causa de descomposición de losproductos alimenticios .Es
considerado un microorganismo ideal para monitorear los
procesos de esterilización , porque carece de
patogenicidad , pirogenicidad , toxicidad y además es
resistente a altastemperaturas

Objetivos generales
• Determinar la concentración ideal
de esporas de bacillus
steartohermophilus que servirán
como un indicador biológico para
el control de procesos de
esterilización.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Estandarizar la concentración apropiada de esporas de bacillus
stearothermophilus para evaluar los procesos de esterilización a
vapor , calor seco y desinfección conhipoclorito de sodio
Determinar el tiempo requerido para la producción del 80% de esporas
de bacillus stearothermophilus

Controles de los procesos de
esterilización
Mecáni
cos

Se registran en elesterilizador las
condiciones del
ciclo como tiempo
presión y
temperatura de
los manómetros

Químic
os

Son sustancias
químicas que
cambian de color
al cumplir
condiciones de
temperatura
,tiempo de
exposiciónen el
interior de la
cámara

Biológic
os

Son
microorganismos
no patógenos en
forma de esporas
bacterianas vivas
que ofrecen gran
resistencia a los
agentes
esterilizantes

Control biológico
1. Se...