Micro Proyecto Productivo Cerdos Oficial

INSTITUTO AGROPECUARIO SALESIANO
CARLOS PFANNL


MICRO-PROYECTO PRODUCTIVO

Responsables:
GUILLERMO GAONA
CARLOS VÁZQUEZ
JOHN SMITH
JOSÉ RECALDE




Asesor: Alwyn Lille Smith Aguilar




Título: COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE DIREFERENTES RAZAS DE CERDOS (HIBRIDO 1: LANDRACE + PIETRAIN) (HIBRIDO 2: DUROC + LANDRACE) (RAZA PURA: DUROC) EN SISTEMA INTENSIVO DE PRODUCCIÓN




Coronel Oviedo,Paraguay, Octubre del 2015
2. ÍNDICE
Página
1. Portada…………………………………………………………………1
2. Índice…………………………………………………………………..2
3. Resumen…...………………………………………….……………….3
4. Introducción…………………………………………………………...4
5. Justificación…………………………………………………………...5
6. Hipótesis………………………………………………………....…....67. Objetivo General………………………………………………………7
8. Objetivos Específicos………………………………………………….7
9. Revisión de literatura………………………………………………...8, 9
10. Materiales y métodos…..……………………………..………….10, 11
10.1 Lugar y periodo del experimento…………………...…..………...10
10.2 Tratamiento………………………………..………….....………..10
10.3 Unidad experimental………………………………….…..………10
10.4 Variables demedición………………………...……..……………10
10.5 Metodología……………………………….…...…………………11
10.6 Recomendaciones………………………………………………...11
11. Resultados………………………………………………………….12, 13, 14
12. Conclusión………………………………………….……..………....15
13. Presupuesto…………………………………………………………16, 17
14. Cronogramas de actividades………………………...…….……….18, 19
15. Referencias Bibliográficas………………………….…….………..20, 21
16. Anexos……………………………………………………………...22,23






3.RESUMEN
Este micro-proyecto productivo se trató acerca de la explotación porcina en un sistema intensivo de producción utilizando híbridos y razas puras, dicha alimentación se basó en concentrados restringidos, las instalaciones fueron en confinamiento y las sanitaciones se realizaron de acuerdo a las necesidades de dichos animales
Lo que se pretendió lograr es alcanzar un rendimiento satisfactorioen el peso vivo de los ejemplares en un periodo determinado de tiempo y en donde se realizó las comparaciones correspondientes entre los distintos cerdos en cuestión
Tales resultados fueron esenciales para profundizar los conocimientos de los pequeños productores.
4. INTRODUCCIÓN
La cría de cerdos en el Paraguay se constituyó en reglón muy importante dentro de la producción pecuaria de lospequeños y medianos productores, en la actualidad la cría de cerdos constituye una opción muy importante para el productor como rubro de renta.
La producción de carne porcina en nuestro país experimentara un incremento del 25% en los próximos 10 años, según el último informe de la Perspectivas Agrícolas para el 2013-2022. De la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación(FAO) y la organización para la Cooperación y Desarrollo económico (OCDE).
El reporte de ambas instituciones, facilitado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), indica que el Paraguay estará produciendo más de 251mil toneladas de carne de cerdo para el 2022; mientras que en el 2014 actualmente se proyecta un nivel de 150mil toneladas.
A nivel país, existen más de 320.000 cabezas de ganadoporcino industrial, según las estadísticas de la Asociación de Criadores de Cerdos de Itapúa Uno de los principales mercados de carne de cerdo para exportación es Rusia, país para la cual Paraguay está habilitado para exportar.
5. JUSTIFICACIÓN
Se eligió este micro proyecto ya que presenta diversos factores de beneficio tanto como para pequeños y medianos productores
Los factores que hacen que unaexplotación porcina sea un renglón importante en la actividad agropecuaria son:  
Eficiencia: los cerdos superan a otros animales productores de carne, a excepción de las aves de corral, en la conversión de su alimentación en otro alimento.
Rendimiento: los cerdos son superiores en rendimiento de carne limpia con porcentaje promedio de 75% comparado...