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Alcohol
En el cuidado de la salud, se reconoce como alcohol especialmente a dos compuestos químicos solubles en agua: el alcohol etílico y el alcohol isopropílico. Estos alcoholes sonrápidamente bactericidas para toda forma vegetativa de bacterias. También son tuberculicidas, fungicidas y virucidas. No destruyen esporas bacterianas. Su actividad depende de la concentración; el rangocomprendido entre el 60% y el 90% de solución en agua (volumen/volumen) es el indicado para la acción bactericida.
Modo de acción
Actúan por desnaturalización de las proteínas. El alcohol etílicoabsoluto es un agente deshidratante y menos bactericida que la mezcla de alcohol y agua, porque las proteínas se desnaturalizan más rápidamente en presencia de agua. Esta observación también se estudiócon la dehydrogenasa de la Escherichia coli, también incrementa la fase de latencia del Enterobacter aerogenes y esta podría ser revertida por la adición de ciertos aminoácidos. Más tarde variosautores concluyeron que la acción bacteriostática estaba relacionada a la inhibición de la producción de metabolitos escenciales
Actividad microbicida
El alcohol metílico (metanol) tiene la acciónbactericida más amplia de los alcoholes y raramente es usado en el cuidado de la salud. La acción bactericida de varias concentraciones de alcohol etílico (etanol) fue examinada contra una variedad demicroorganismos en períodos de exposición entre 10 segundos y 1 hora. Por ejemplo al Pseudomonas aeruginosa muere en 10 segundos de exposición con alcohol a 30% (v/v), mientras la Serratiamarsecens, la E. coli y la Salmonella tiphosa mueren en 10 segundos en concentraciones de etanol entre 40% y 100% (v/v) El Staphylococcus aureus y el Streptococcus pyogenes resultaron altamente resistentes, yse necesitaron concentraciones de alcohol entre 60% y 90% (v/v) en 10 segundos para obtener la muerte bacteriana. Sin embargo solo en concentraciones de 60% al 80%, es virucida potente para virus...