micro

INTRODUCCION:
Podemos decir que la microbiología empieza su verdadero desarrollo como ciencia en el momento en que se descubre el microscopio y comienza la observaciónde los primeros microorganismos, pero es indudable que la puesta a punto de los medios de cultivo y la utilización del agar como solidifícante, marcan dos importantes puntosde inflexión en su evolución, Por ende uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticiasartificiales preparadas en el laboratorio, el material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos esel Cultivo, de esta manera es necesario para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial una serie de condiciones como son: temperatura, grado dehumedad y presión de oxígeno adecuadas, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimientonecesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante. Para todo esto utilizamos en el laboratorio elementos solidifican tés como es el agar muy empleado para lapreparación de medios de cultivo Con mínimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y no es atacado por aquellas que crecen en él. Estos cultivosnos permiten aumentar el número de bacterias hongos etc. de acuerdo a la necesidad de los organismos que se tenga como objeto de estudio además de su utilidad para unsinnúmero de productos.

 libro: "Laboratorio de Física con soporte interactivo en M.E (online)
Javier Ablanque / Rosa Mª Benito / Juan Carlos Losada / Luis Seidel