Microbilogia definiciones

Páginas: 2 (428 palabras) Publicado: 2 de abril de 2013
TAREA 3.
“Nombre Completo de 20 microorganismos”

Nombre Completo
Importancia
Bacillus cereus
Existe ampliamente en la naturaleza y los alimentos, esta bacteria libera toxicinas responsablesdel síndrome diarreico y síndrome emético. Para evitar esto se requiere encauzar a impedir la germinación de los esporos y la multiplicación de grandes cantidades la bacteria en grandes cantidades dealimentos listos para comer.

Proteus vulgaris
Constituye una causa frecuente de infecciones en vías urinarias. Las bacterias se localizan en las heces, el agua y el suelo.
Pseudomonasfluorescens
Es un organismo importante en el deterioro de los alimentos, en ocasiones se utiliza para contener los vertidos de petróleo pero causa problemas respiratorios e infecciones sanguíneas muy severasen humanos.
Streptococcus thermophilus
Anaerobio y homofermentativo es una bacteria de ácido láctico, se usa junto con Lactibacillus ssp como un cultivo iniciador para la fabricación de variosalimentos lácteos fermentados, incluyendo el yogurt y el queso Mozzarella.
Rhizopus oryzae
Es el agente etiológico más frecuente de la murcomicosis humana en pacientes predispuestos como diabéticos,es capaz de causar murcomicosis rinocerebral, pulmonar, cutánea.
Aspergillus fumigatus
Hongo saprófito del aire, provoca una infección en pacientes inmunosuprimidos. Al aumentar el número mundial depersonas imnumosuprimidas, se incrementó el número de aspergilosis invasiva grave y en algunas ocasiones letal.
Penicillium expansum
En las manzanas produce una podredumbre húmeda, ocasionandoquebrajaduras de la piel en la parte afectada, por la cual aflora un moho azulado.
Penicillium roqueforti
Es un moho ampliamente distribuido en la naturaleza. Es responsable del sabor del queso decabrales
Dictyocha speculum
Alga nociva
Chaetoceros muelleri
Puede subministrarse como alimento de organismos cultivables.
Dictyocha octonaria
Citocromo c oxidasa es el componente de la...
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