Microbilogia industrial

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL La selección y el uso de microorganismos en microbiología y biotecnología son desafíos que requieren un conocimiento profundo del crecimiento y manipulación microbianos. Lautilización de microorganismos en microbiología industrial y biotecnología sigue una secuencia lógica. En primer lugar es necesario identificar o crear unos microorganismos que realicen el procesodeseado de la forma más eficiente. Los microorganismos se utilizan en un ambiente adecuado como un gran incubador (fermentado), o en un sistema complejo, como en el suelo o las H2O, para lograr losobjetivos específicos. ELECCION DE MICROORGANISMOS PARA LA MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL Y BIOTECNOLOGIA El primer objetivo para un microbiólogo industrial es encontrar un microorganismo adecuado para suempleo en el proceso deseado. Se puede emplear varios procedimientos, que van desde el simple aislamiento de microorganismos en la naturaleza, hasta el empleo de sofisticadas técnicas moleculares paramodificar un determinado microorganismo. BUSQUEDA DE MICROORGANISMOS EN LA NATURALEZA Las fuentes principales de cultivo microbiano fueron los naturales, como muestra del suelo, H2O, o incluso el pany la fruta en descomposición. El continuo interés por el estudio de la ecología y diversidad microbiana, especialmente en ambientes extremos está facilitando la incorporación de nuevos microorganismosen la industria. Así mismo se están identificando microorganismo relacionado con las interacciones mutualistas protocoperativas con otros microorganismos y con plantas y animal. Se emplean paraproducir microorganismos con nuevas características aprovechables. Los métodos clásicos de la genética microbiana son fundamentales en el desarrollo de los cultivos para la microbiología industrial y labiotecnología. ANTIBIÓTICOS la industria de obtención de antibióticos comenzó con el microbiólogo británico Alexander Fleming en 1929. Fleming estaba estudiando las infecciones de las heridas...