microbilogía










PROFESORA: BACHILLERES:
Deicy Hernández Núñez Dorianny
Suárez Manuel
Orozco Carmen
T II, T IV
Sección 1
Grupo 1
Cariaco, Marzo 2014
¿QUE SON MICROORGANISMOS EFICIENTES?

Los microorganismos eficientes o EM son una combinación de microorganismos beneficiosos de origen natural, que se han utilizado tradicionalmenteen la alimentación, o que se encuentran en los mismos. Contiene principalmente organismos beneficiosos de cuatro géneros principales:

Bacterias fototróficas.
Levaduras.
Bacterias productoras de ácido láctico.
Hongos de fermentación.

Estos microorganismos efectivos cuando entran en contacto con materia orgánica secretan substancias beneficiosas como vitaminas, ácidos orgánicos, mineralesquelatados y fundamentalmente substancias antioxidantes.
Además mediante su acción cambian la micro y macroflora de los suelos, y mejoran el equilibrio natural, de manera que los suelos causantes de enfermedades se conviertan en suelos supresores de enfermedades, y ésta se transforme a su vez en suelo azimógenico.
A través de los efectos antioxidantes promueven la descomposición de la materiaorgánica y aumentan el contenido de humus.
El EM viene únicamente en forma líquida y contiene microorganismos útiles y seguros. No es un fertilizante, ni un químico, no es sintético y no ha sido modificado genéticamente. Este se utiliza junto con la materia orgánica para enriquecer los suelos y para mejorar la flora y la labranza. Dichos microorganismos se encuentran en estado latente y por lo tantose utiliza para hacer otros productos secundarios de microorganismos eficientes.


CAPTURA Y REPRODUCCION DE MICROORGANISMOS EFICIENTES (EM)

INGREDIENTES:
1 lb de arroz blanco o integral
500 cc de agua
30 kg de melaza
1 vaso de yogurt natural
250 gr de levadura
250 gr de salsa de soya
25 vasos desechables transparentes
1m² de tul o toldillo
2 cajas de ligas o banditas elásticas2 timbos o canecas de 20lt
1 caneca plástica (ni roja ni amarilla) de 120 lt con tapa
Manguera de desfogue transparente
1 botella no retornable de gaseosa de 2 a 2½ lt.

PROCEDIMIENTO:
Se cocina durante 10 a 15 minutos el arroz solo en agua (sin aceite ni sal), luego se deja enfriar y se coloca en cada vaso desechable 2 cucharadas de arroz, se cubren las bocas de los vasos con tul y seamarra con las banditas o ligas elásticas.
Posteriormente se llevan al bosque en donde hay suficiente sombrío y se colocan boca abajo a unos 30 cm de la base de cada árbol removiendo un poco el mantillo y luego cubriéndolo con el mismo. En un guadual se deben dejar 3 o 4 vasos para capturar las bacterias fototróficas.
Los vasos se dejan por 4 a 6 días y luego se recogen en un balde. Al balde sele agrega un lt de agua + 4 kg de melaza se licuan o maceran y se colocan en un balde de 20 lt, se acaba de llenar con agua, se homogenizan, se tapa y se deja por 5 días, sacándole el aire todos los días para evitar que se estalle. Al 5 día al otro balde de 20 lt se le colocan 10 lt del balde anterior; se disuelven aparte 250 gr de levadura en 2 lt de agua y se le agregan al 2° balde de 20 lt,colocándole 5 kg de melaza diluida + un vaso de yogurt natural y se acaba de llenar con agua y se deja de 5 a 10 días fermentando destapando brevemente todos los días para sacar los gases y evitar que se estalle. Al 5 a 10 día, se sacan 10 lt del preparado del balde 2 , se coloca en la caneca de 200 lt, se agregan 20 kg de melaza + vaso de yogurt natural + 250 gr de salsa de soya y se deja anaeróbica( se hace un pequeño agujero en la tapa de la caneca de 200lt y se coloca la manguera en el orificio y se ajusta con silicona para evitar escape de gases el otro extremo se coloca en un pequeño agujero realizado en la tapa de la botella de gaseosa también aislarla con silicona, la botella de gaseosa debe contener agua) hasta que deje de emitir gases. Para reproducir y alimentar los EM se...