Microbiogia y parasitologia vetrinaria
Finalmente sabemos que el de la vaca doméstica (Bos taurus) contiene unos 22.000 genes diferentes, 80% de los cuales sonidénticos a los genes humanos. Lo cual a la vez de permitir la posibilidad de llevar la producción de leche y carne a una mejor calidad, puede significar una mejor comprensión de la salud bovina y loque es mas importante aun, del propio genoma humano!
El “Proyecto de Secuencia del Genoma Bovino” fue realizado con vacas Hereford, originarias de Gran Bretaña, y se descubrió que la organización delos cromosomas en humanos está mucho más cercana al modelo vacuno que del de los roedores utilizados en laboratorios para estudiar tratamientos factibles a las enfermedades humanas.
Entender elgenoma del ganado y tener la secuencia permitirá comprender las bases genéticas de enfermedades del ganado doméstico y podría resultar en una producción más saludable de carne y leche, así como tambiénreduciría la dependencia de los productores de los antibióticos”.
Algunas enfermedades que pueden trasmitirse del ganado a los humanos, como la encefalopatía espongiforme bovina (o enfermedad de lasvacas locas) pueden ser ahora estudiadas con mayor precisión, siendo los datos “un recurso valioso¨ que transformará completamente la cría de ganado para leche y carne, Para este trabajo, loscientíficos estudiaron 497 ejemplares distintos, procedentes de 19 áreas geográficas y razas entremezcladas, encontrando más de 37.470 diferencias en el ADN. Esto sirvió para comprobar que la evolución de esteanimal fue bastante diferente a la del ser humano
Los científicos han empezado ya a explotar el genoma para hacer descubrimientos mediante la comparación de genes entre distintas razas de vaca o entreésta y otros animales, humanos incluidos. Destacan la importancia de los genes implicados en el metabolismo, la reproducción, la lactancia y el sistema inmunológico, que suponen una gran parte de...
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