Microbiología industrial

Trabajo Práctico de microbiología

1) Explique y esquematice la técnica para aislamiento de colonias por agotamiento en estrías en placas.

2) ¿Qué agentes solidificantes se utilizan enmicrobiología? Describe cada uno.

3) Explique el procedimiento de obtención de agar en forma de pico de flauta y cual es su utilidad. Esquematice.

4) Describa cada uno de los pasos que sedeben realizar para la obtención de un cultivo puro.

5) ¿Que es una colonia? ¿Son todas iguales?

6) ¿Por que es necesaria la técnica aséptica?

7) Mencionar las características quedeberán tener en cuenta a la hora de elevar el crecimiento bacteriano en un caldo de cultivo.

8) ¿Qué son los medios de cultivos definidos e indefinidos? Explica cada uno.

9) ¿Qué es lasiembra en top agar? Esquematice.

Desarrollo

1) El agotamiento por estrías es una técnica de cultivo que implica el esparcimiento del inóculo, con un ansa, sobre la superficie de una placa conmedio sólido.
Se realiza de la siguiente forma entre muchas otras posibles:
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2)

• Uno de los agentes solidificantes que suelen utilizarse en los cultivos es la gelatina (colágeno hidrolizado) enconcentraciones de 12%-15%, licuándola a temperaturas superiores a 25 º C y muchas bacterias la hidrolizan, utilizándola como fuente de nutrientes (aminoácidos.
• Otra opción es la sílica gel,que se utiliza como agente solidificante en cultivos de microorganismos autótrofos, para los cuales no se debe incluir materia orgánica al medio. Sólo funciona como mecanismo de soporte para los...