Microbiología

Pasado, presente y futuro
de la Microbiología

Objetivos
 Comentar algunos eventos

sobresalientes de la historia de la
Microbiología.
 Mencionar las etapas por las que ha
pasado la Microbiología.
 Indicar los temas que pueden ser sujetos
de mas estudio o de inserción laboral.

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Sem. 14-I

Evolución de los microorganismos

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Sem. 14-I

1Desarrollo de la Microbiología
 Era de la Microbiología General y Médica

(1680-1940)

 Era de la Microbiología General y Biología

Molecular (1941-1985)

 Era de la Microbiología Molecular,

Genómica y Proteómica (1986-

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)

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Sem. 14-I

Desarrollo de la Microbiología en el S. XX
Nuevas clases de bacterias y su clasificación (Taxonomía).
Requiere conocernutrientes que consumen y productos
que forman (Fisiología).
Estudio de las enzimas y reacciones que catalizan
(Bioquímica microbiana)
Estudio de la herencia y variaciones (Genética)
Conocimiento avanzado del ADN, ARN y síntesis proteica
(Biología Molecular)

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Sem. 14-I

Los microorganismos en la
antigüedad
3, 500 a. C Asirios: Elaboración vinos

¿La pintura rupestrepuede ser considerada como arte? ¿Cuál era el
significado de esos dibujos?

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Sem. 14-I

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Primeras interpretaciones
Las enfermedades, hambrunas y guerras eran castigo divino.

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Sem. 14-I

1546: Fracastoro sugiere que las enfermedades están
causadas por organismos invisibles.
Escribió el poema titulado "Syphilis sive de morbo gallicus" que
describe demanera precisa la evolución de la sifilis.

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Sem. 14-I

1665. Robert Hooke. publica
Micrographia.
Descubrió en un corte fino de
corcho, una estructura muy
parecida a la de un panal de
abejas.
La observó con un microscopio
de 50 aumentos que él mismo
inventó, y llamó células a las
celdillas que se formaban (del
latín cellulae=celdillas).
Pero Hooke observó célulasmuertas por lo que no pudo
describir su interior.
“ Todos los organismos están
formados por células”

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Sem. 14-I

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1684. Antoni van Leeuwenhoek.
• Considerado el iniciador de la
microbiología.
• Era comerciante, no científico.
• Construyo el primer microscopio con
aumento de 30 y 50.
• Observación de agua estancada y
muestras de sarro dental.
• Las primerasformas bacterianas.
• Descubre los “animáculos”

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Sem. 14-I

Desde Aristóteles se creía que los gusanos y los insectos
provenían del polvo, los roedores nacían de granos
húmedos y los pulgones de las plantas surgían del rocío
1688., Redí intentó descartar
la teoría de la generación
espontánea.
Realizó experimentos con
carne fresca en frascos, unos
tapados y otros sintapar,
demostrando que los
gusanos que aparecían
sobre algunos trozos de
carne, eran provenientes de
los huevecillos depositados
por las moscas.
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Sem. 14-I

1765-1776. Spallanzani , microbiológo ilustre que ataca
la generación espontánea. Propuso que el aire
contenía gérmenes.

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Sem. 14-I

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La primera vacuna fue descubierta por el médico inglésEdward
Jenner en 1798. cuando observó que los humanos quedaban
inmunizados frente al virus de la viruela humana si se les
inoculaba con un preparado del virus de la viruela (vacuna). El
término vacuna procede del latín vacca, y Jenner denominó al
proceso descrito vacunación.

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Sem. 14-I

1835-1844. Bassi descubre enfermedad causada por hongo
microscópico (Botrytisbassiana)

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Sem. 14-I

1847 – 1850. IGNAZ SEMMELWEIS

Medico húngaro, que introduce los antisépticos para prevenir
enfermedades.

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Sem. 14-I

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Louis Pasteur: “ Mientras mas estudio a la naturaleza , mas me
sorprende el trabajo del Creador”
1857. Microbiología de la fermentación ácido-láctica.
1860. Las levaduras en la fermentación alcohólica....