Microbiología

RESULTADOS 
 
El organismo que fue sembrado, se tomó del fruto llamado comúnmente Yacón (​
Smallanthus 
sonchifolius), presenta características de hongo filamentoso (moho) en el cual se podía 
apreciar sus estructuras aéreas pigmentadas, se encontraba adherido a la capa externa de la 
piel de la fruta en un crecimiento aparentemente diseminado. El cuerpo de un hongo filamentoso presenta dos estructuras: la parte vegetativa, la cual presenta hifas en forma de 
micelio, el cual se puede observar macro y microscópicamente, y la parte reproductiva que 
corresponde a la estructura por la cual sexual o asexualmente,  lleva a cabo su reproducción. 
Para la obtención de sus estructuras vegetativas y sexuales, se hizo un raspado con un un asa recta directamente en la estructura visible del hongo y se sembró en una porción de Agar 
Saboreaud, el cual contenía un ambiente humedecido, dado que se le agregó un papel con 
un acondicionador de humedad como la glicerina. 
 
Características macroscópicas:  
Estructura aérea: 
 
● Color: Verde, blanco 
● Aspecto: presenta vellosidades, filamentoso.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Características microscópicas: 
 Hifas: ​
No cenociticas
+ Hifas en raquetas

Esporas:​
 Conidios con vesícula 
+ Conidióforos (Conidiosporas) 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
figura 
1. 
Estructura del micelio formado por hifas segmentadas o no cenocíticas 10x figura 2. 
Estructura sexual, representada en conidiosporas contenidas en conidióforos con 
vesícula 100x. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 3. estructura del micelio a 40x Figura 4. Estructuras levaduriformes encontradas a 40x 
 

Figura 5. Estructuras levaduriformes encontradas a 100x 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DISCUSIÓN 
De acuerdo con el Diccionario de Hongos (Hawksworth et al, 1995), este reino tiene 
aproximadamente 103 órdenes, 484 familias, 4.979 géneros y unas 80.000 especies descritas. Se divide en cuatro grupos o filos: Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota y 
Zygomycota ​
[4] ​
La mayoría de los hongos crecen como hifas, como se puede observar en la 
figura 1 ​
se tiene un hongo filamentoso con crecimiento de ramificaciones (hifas)  que son 
estructuras en forma de cilindro y filiformes con un tamaño de 2 a 10 micrómetros de diámetro y hasta varios centímetros de longitud formando una estructura más compleja 
conocida como micelio. Las hifas crecen en sus ápices; las hifas nuevas se forman 
típicamente por la aparición de nuevos ápices a lo largo de hifas preexistentes por un 
aparente proceso de ramificación, o en ocasiones el extremo apical de las hifas se bifurca, 
dando lugar a dos hifas con crecimiento paralelo. ​
[5] ​
Este tipo de moho, tiene estructuras de reproducción asexuada, dado que contiene conidiosporas contenidas en una vesícula, y 
diseminadas a lo largo de la muestra por aparente ruptura o su dispersión natural para su 
crecimiento. Según las características observadas microscópicamente en este organismo, 
por la reproducción asexual, las hifas no cenocíticas o septadas el hongo puede pertenecer a las clases : Deutoromycetes y se descartan los hongos de la clase Basidiomycetes (dado que 
contienen un bacidio en la base del conidióforo y esta estructura no se observa en la 
microscopía) Zygomycetes (dado que sus hifas son cenocíticas), ascomycetes (dado que la 
reproducción asexual se da únicamente en levaduras unicelulares), Basidiomycetes (dado 
que esta clase contiene hongos más complejos, como los que son observados a simple vista, 
hongos de sombrero). ​
[5] ​Los hongos pertenecientes a Basidiomycetes son caracterizados 
por la presencia de una célula fértil en su ciclo de vida, llamada basidio, la cual produce 
exogenamente 4 badiosporas y se caracteriza por presentar micelio tabicado (no cenocítico), 
y a su vez, los basidios pueden ser septados o no, estas características corresponderían a lo ...