Microbiolog A Y Biotecnolog A 32

Microbiología y biotecnología

Organización de la célula eucariota
Todas las células eucariotas están organizadas internamente por organeros que pueden ser membranosos o no membranosos, han desarrollado un sistema membranoso principal, el sistemas de endomembranas o sistema vacuolar citoplasmático ausentes en procariotas, constituido por la carioteca o envoltura nuclear, los retículosendoplasmáticos rugoso y liso y el complejo o aparato de golgi, característica clave de las eucariotas, otra organización en ellas es la presencia de un núcleo bien organizado formado por la CARIOTECA o envoltura nuclear, considerada como una 2º barrera de permeabilidad selectiva entre el citosol y el núcleo, y el contenido nuclear llamado carioplasma o cariolinfa, en donde el ADN se encuentra aislado,combinado con Histonas ( proteínas nucleares ricas en Arginina o Lisina) y separado del citoplasma, en cambio, en las procariotas el ADN representado por 1 sola molécula se encuentra libre en el citoplasma y compactado en una región nuclear el nucleoide
Morfología. 

La morfología humana estudia las estructuras del cuerpo humano desde distintos puntos de vista: se encarga de revisar los aspectosmacroscópicos; también forma parte de la morfología humana el estudio microscópico de los tejidos que lo conforman (histología) y también se incluye dentro del área de la morfología humana la forma en que se desarrollan los tejidos desde el momento de la concepción (desarrollo embrionario).

El estudio de la morfología humana sería entonces una integración de las disciplinas antes mencionadas. Laanatomía es el área encargada de estudiar los aspectos macroscópicos de la estructura del cuerpo humano, como ya mencionamos, la Histología se encarga de revisar los aspectos microscópicos de los tejidos y la disciplina llamada Ontogenia, es la que se dedica a estudiar el origen y desarrollo de los tejidos y las estructuras desde las etapas embrionarias.
En muchos cursos donde las distintas disciplinasde la biología  son una parte muy importante en la formación del alumno, las áreas que abarca la morfología humana se estudian por separado. En muchos cursos de medicina aparecen la Histología, Embriología y la Anatomía Humana como materias separadas.


Sin embargo hay quienes opinan que enseñar la morfología humana como una integración de dichas áreas posee muchas ventajas, como por ejemplo,facilitar al estudiante la integración de conocimientos, al estudiar las estructuras desde los puntos de vista microscópico, macroscópico y del desarrollo al mismo tiempo, sin ningún tipo de desfasajes, ayudando a mantener un orden lógico en el cronograma de las asignaturas.
El concepto antiguo sobre Morfología humana se refería simplemente al estudio de las formas y  las estructuras del organismohumano. El concepto moderno de la Morfología humana comprende no sólo el estudio de las estructuras, sino también el modo en que éstas se desarrollan, la manera en que funcionan y cómo se relacionan con el medio.

Nutrición
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es elproceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a laabsorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en...