Microbiologia bacteriana



ACTIVIDAD: TALLER Enterobacterias









Descripción
Actividad Grupal: 3-4 estudiantes de la sección por grupo
Cada grupo trabajará una serie de preguntas, apoyados con clases,bibliografía y guíados por su docente.
Al final de la sesión se discuten las preguntas, se aclaran conceptos relacionados con cada tema.

Preguntas:
1. Señale las características más relevantes de laEnterobacterias
2. Qué Géneros integran las Enterobacterias?
3. Qué determinantes de patogenicidad presentan las Enterobacterias ?
4. Qué especies de Enterobacterias son las más importantes y serelacionan con las ETAs?
5. Cuáles Enterobacterias son productoras de:
a. Infección alimentaria
b. Intoxicación alimentaria
c. Toxiinfección alimentaria
6. Señale los mecanismos de acción de
a.Toxina shiga
b. Toxina del cólera
7. Qué medidas deben ser consideradas para prevenir las ETAs ocasionadas por Enterobacterias?
8. Cuáles ETAs asociadas a Enterobacterias Enfermedad deNotificación Obligatoria (ENO)?
9. Confeccione una lista de las principales ETAs producidas por Enterobacterias indicando el agente que las produce.

Respuestas:
1- Las características más relevantes son:Nombre usado para referirse a la Familia Enterobacteriaceae.
Se encuentran ampliamente distribuidos en el ambiente, suelo, agua, vegetales. También su hábitat es el intestino de animales y delhombre.
Algunas tienen como único hábitat el hombre (Salmonella typhi y Shigella).

2- Los géneros que integran las Enterobacterias son:

G. Escherichia
G. Klebsiella
G. Salmonella
G. Shigella
G.Citrobacter
G. Enterobacter
G. Morganella
G. Proteus
G. Serratia
G. Yersinia

3- Algunas Enterobacterias, como la Salmonella, Shigella y Yersinia son especies patógenas intestinales y puedencausar infecciones gastrointestinales que se pueden manifestar por diarrea, y en algunos casos a partir de la infección intestinal pueden pasar a la vía sanguínea y causar una infección sistematica o...