MICROBIOLOGIA GENERAL 2010

j
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE MAR DEL PLATA


Facultad de
Ciencias Agrarias

Uso
Interno
Folio Nº

DEPARTAMENTO
Introducción a las Cs. Agrarias
AREA

PROGRAMA DE
CÓDIGO
MICROBIOLOGÍA GENERAL
Nivel
Número Actividad

Frec.
Époc.








1-OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO:

a) Definir estructuras, fisiología, metabolismo y reproducción de los principales grupos microbianos.
b) Comprender procesosmicrobianos y los distintos factores ambientales que los afectan.
c) Identificar la presencia de microorganismos en distintos materiales y situaciones.
d) Comprender y aplicar prácticas microbiológicas que conducen a beneficios.
e) Apreciar la importancia de los microorganismos como colaboradores en el ciclo de la Naturaleza, con el fin de usufructuar sus beneficios.
f) Poseer una actitud receptiva yanalítica hacia nuevas técnicas y sus aplicaciones.
1-OBJETIVOS (continuación):PARTICULARES DE CADA UNIDAD TEMÁTICA
UNIDAD TEMÁTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
Explicar los hechos que llevaron a aceptar la existencia de los microorganismos y a los conceptos de asepsia.
UNIDAD TEMÁTICA 2. ESTRUCTURA Y EVOLUCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS
Interpretar el mundo vivo. Identificar correctamente laorganización de los microorganismos.
UNIDAD TEMÁTICA 3. ORGANISMOS PROCARIOTAS
Reconocer e Identificar propiedades y funciones de las diferentes estructuras procarióticas.
Conocer necesidades y características relevantes que determinan los diferentes grupos fisiológicos y nutritivos. Valorar esos conocimientos como medio para la manipulación de poblaciones microbianas.
Identificar las distintas rutasmetabólicas que realizan los principales grupos bacterianos y comprender la importancia de estos grupos actuando sobre los más diversos sustratos.
Comprender la dinámica de crecimiento de una población bacteriana y los factores ambientales que los afectan.
Interpretar mecanismos de acción de factores físicos y químicos sobre los microorganismos y prever sus efectos.




2-CONTENIDOS MÍNIMOS:UNIDAD TEMÁTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA

UNIDAD TEMÁTICA 2. ESTRUCTURA Y EVOLUCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS

UNIDAD TEMÁTICA 3. ORGANISMOS PROCARIOTAS
SUB-UNIDAD TEMÁTICA 3.1. NUTRICIÓN Y FISIOLOGÍA
SUB-UNIDAD TEMÁTICA 3.2. INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO MICROBIANO
SUB-UNIDAD TEMÁTICA 3.3. CRECIMIENTO BACTERIANO
SUB-UNIDAD TEMÁTICA 3.4. INFLUENCIAS DE FACTORES FÍSICOS Y QUÍMICOS EN EL CONTROL DEPOBLACIONES MICROBIANAS.

UNIDAD TEMÁTICA 4. CLASIFICACIÓN BACTERIANA. GRUPOS BACTERIANOS

UNIDAD TEMÁTICA 5. VIRUS

UNIDAD TEMÁTICA 6. ORGANISMOS PROTISTAS

UNIDAD TEMÁTICA 7. INMUNOLOGÍA. ASPECTOS BÁSICOS DE LA INMUNIDAD

UNIDAD TEMÁTICA 8. CICLO BIOLÓGICO DEL NITRÓGENO


VIGENCIA
Ciclo Lectivo










Inicial Resp.









Form. Prog. 1


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PROGRAMA DE
CÓDIGO
MICROBIOLOGÍA GENERAL
Nivel
Número Actividad

Frec.
Époc.








1-OBJETIVOS (continuación):PARTICULARES DE CADA UNIDAD TEMÁTICA

UNIDAD TEMÁTICA 4. CLASIFICACIÓN BACTERIANA. GRUPOS BACTERIANOS
Comprender e interpretar los conceptos y metodologías utilizados en las clasificacionesbacterianas.
UNIDAD TEMÁTICA 5. VIRUS
Conocer estructura, composición y forma de replicación de los virus.
UNIDAD TEMÁTICA 6. ORGANISMOS PROTISTAS
Comprender estructura, nivel de organización y funciones de los organismos protistas, con particular
énfasis en hongos.
UNIDAD TEMÁTICA 7. INMUNOLOGÍA. ASPECTOS BÁSICOS DE LA INMUNIDAD.
Comprender e interpretar los mecanismos implicados en un testserológico.
UNIDAD TEMÁTICA 8. CICLO BIOLÓGICO DEL NITRÓGENO
Describir las distintas fases y comprender las funciones microbianas en el ciclo del nitrógeno. Valorar su aporte en la naturaleza

2-CONTENIDOS MÍNIMOS:


VIGENCIA
Ciclo Ledtivo










Inicial Resp.









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Interno
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