Microbiologia

1. Asepsia es la ausencia de toda clase de microorganismos y de materia séptica. La técnica consiste en la utilización de materiales estériles. El fin de la asepsia es evitar la infección ocontaminación microbiana en su caso.
Es importante trabajar en la zona de la llama porque se evita que se contaminen los utensilios por la alta Tª a la que está la zona.

2. Para aislar unmicroorganismo de una mezcla hay que sembrar en los medios de cultivo que nos interese para que inhiba el crecimiento de un tipo de microorganismos y favorezca el crecimiento de otros. Hay 2 tipos de MC(selectivos y diferenciales). Por ejemplo para aislar enterobacterias utilizamos un MC que se llama MACCONKEY, que posee como agente selectivo sales biliares, que inhiben gram+ y agente diferencialun indicador de pH. El medio de cultivo también es rico en lactosa
3. Pasos para tinción Gram:
a. Extensión en el porta
b. Desecación
c. Fijación al calor
d. Cubrirla extensión con violeta genciana durante 1’ (Gram+)
e. Lavar con agua
f. Cubrir con lugol durante 1’
g. Decolorar con etanol, hasta que el disolvente salga extento decolorante, generalmente unos 30’’
h. Lavar con agua
i. Teñir con fuschina diluida durante 3’ (Gram-)
j. Lavar, secar y observar con el objetivo de inmersión.

4. Se utilizará elmedio de cultivo Mossell que posee polimixina b que inhibe a los gram-. Como agente diferencial tiene lecitinasa + y rojo fenol. También tiene manitol que hace favorable el desarrollo de Bacilluscereus
5. Porque cuando se habla de ufc/gr. Se refiere a los microorg. Que han formado colonias, puede haber una colonia mucho más grande que otra, pero a la hora del recuento son 2 ufc, aunquesea más grande, en cambio si se refiriera a microorg. Los resultados carecerían de validez porque no sabes con exactitud si es un microog. El que ha formado la colonia o en cambio han sido 2 o más.