Microbiologia

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA-FILIAL AREQUIPA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGIA

Elaborado por:
IRINA VALDIVIA
GINA CHAVEZ

INDICE DE PRÁCTICAS

INDICE

Página
Practica 1 El laboratorio en Microbiología y bioseguridad
Practica 2 Materiales y equipos de Microbiología. Esterilización y desinfección
Practica3 Preparación demedios de cultivo
Práctica 4 toma de muestra
Practica 5 Siembra aislamiento
Práctica 6 Microscopia y Coloraciones
Práctica 7 Identificación de bacterias gram positivas y gram negativas
Practica 8 Enterobacterias
Practica 9 Pruebas bioquímicas
Practica 10 Antibiograma
Practica 11 Serología
Práctica 12 Hongos
Practica 13 parasitología

PRACTICA 2
ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓNPráctica No 1
NOMBRE DEL ALUMNO:____________________________CICLO______ Grupo______
Nombre del Prof. de Laboratorio__________________ Calif:__________
1.EMPACADO DEL MATERIAL Y ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO
OBJETIVO:

Aprender el procedimiento para empacar diversos materiales de uso en microbiología así como el procedimiento de la esterilización por calor seco de estos.SUSTANCIAS QUIMICAS ATERIAL

Detergente Extran Matraces
Agua destilada Tubos de ensaye
Horno a 170·C Pipetas
Termómetro Cajas de petri
Papel estraza Algodón
Escobillones

INTRODUCCION.

EMPACADO DEL MATERIAL
Antes de iniciar un empaque del material que se desea esterilizar, es necesario que todas las prácticas que se realicen estén en condicionesde esterilidad y se debe, en primer lugar, limpiar el área de trabajo con alguna sustancia desinfectante y encender el mechero. Se emplearán distintos agentes germicidas y desinfectantes (soluciones de hipoclorito de sodio, cloroxilenol, formaldehído, etc.) para desinfectar superficies.
  El material a esterilizar se deberá de empacar correctamente con papel crafc Una de las razonesde la importancia del papel en nuestra vida cotidiana es la enorme cantidad de usos que se le pueden dar a este producto. De la misma manera, el papel puede adaptarse a las diferentes utilidades que se vayan a realizar llegando a contabilizarse hasta 457 variedades diferentes de papel. Las variedades dependen de una serie de características físicas que hacen que el papel se pueda adaptar adiferentes usos como: Impedir el ingreso de microorganismos al interior, Sellar en forma completa para evitar contaminación, Soportar la tracción y manipulación habitual sin sufrir deterioro y hacer permeable al método de esterilización seleccionado. Todo esto se logra Empacando en primer lugar en campo de algodón, y posteriormente en empaque mixto o en polipropileno de acuerdo con el tamaño delmaterial.
ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO
La muerte microbiana se produce por una esterilización, ya sea como consecuencia de mecanismos de transferencia de energía, además de la oxidación. En la esterilización por Calor seco existe una destrucción de los microorganismos oxidando sus constituyentes químicos, desnaturalizando las proteínas y los ácidos nucleicos de las células así comofragmentando las membranas celulares. Para materiales que deben permanecer secos como ciertos instrumentos de vidrio de laboratorio tales como: cajas de petri, pipetas, así como aceites, polvos ( por ser impermeables al vapor), los materiales que no se pueden esterilizar por calor seco son: Material textil (algodón, sedas, lino, etc.), Gomas y Materiales sintéticos
Todo material que se altere a latemperatura de trabajo se dispone de hornos eléctricos por los que circula aire caliente, en vista ¡de que el calor es menos eficaz en materiales secos, se acostumbra a aplicar una temperatura de 160·C a 170·C durante una hora o más. Para materiales de vidrio de laboratorio es suficiente una exposición de dos horas de duración a 160·C ( 320 ·F) para que quede esterilizado. Otras formas útiles...