Microbiologia


1- ¿Qué elementos se encuentran comúnmente en las moléculas biológicas?
2- Enumerar los cuatro tipos principales de moléculas biológicas y dé un ejemplo de cada uno.
3-¿Que función desempeñan los nucleótidos en los organismos vivos?
4-Una forma de convertir aceite de maíz en margarina solida a temperatura ambiente es agregar átomos de H2, disminuyendo el número de iones dobles en lasmoléculas de aceite ¿Cómo se llama este proceso? ¿Cómo funciona?
5- Describa y compare la síntesis por deshidratación y la hidrolisis, dé un ejemplo de una sustancia que se forma utilizando cada reacción especifica en cada caso.
6- Distinga entre lo siguiente: monosacáridos- disacárido y polisacárido, dé un ejemplo de cada uno y sus funciones
7-Describa la síntesis de una proteína a partir deaminoácidos, posteriormente describa las estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias de una proteína.
8-Casi todos los materiales que dan soporte estructural en las plantas y los animales son polímeros de fuentes especiales. ¿Donde encontraría celulosa? ¿Quitina?¿En que se parecen y en qué se diferencian la celulosa y la quitina?













1. Los principales son:oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, azufre y fósforo; que en conjunto constituyen el 96,2% de la materia viva.

2. PROTEÍNAS: desempeñan un papel fundamental en las células de todos los seres vivos. Cumplen diversas funciones: estructural, de control, transporte, etc. Están constituidas por largas cadenas de aminoácidos; cuya secuencia determina la función específica de cada proteína.
Composiciónquímica de las proteínas. Las proteínas son macromoléculas formadas básicamente por CHONSP, pueden tener Fe, Cu, Mg.
Las proteínas son fuentes de nitrógeno y cumplen una serie de procesos bioquímicos básicos en nuestro cuerpo, como enzimas y hormonas.
Ej: las Albúminas, Globulinas, Inmunoglobulinas, Colágeno, Elastina, Hemoglobina, etc

CARBOHIDRATOS Son compuestosorgánicos que están formados por C,H,O, algunas incluyen S y N.
Sirven como fuente energética para la mayoría de los organismos y como material estructural de las plantas.
Ej: Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Almidón, Celulosa 

LIPIDOS: Los ácidos grasos están presentes en los mamíferos en forma de triglicéridos o grasas. El papel principal de lasgrasas es servir como reservorio de energía química, también funcionan en animales superiores como componentes estructurales de tejidos vivos. Sirven como aislante contra pérdida excesiva de calor, como protección contra lesiones mecánicas y en ciertos procesos metabólicos. 
Su composición química incluye también CHONSP
Ej: las Grasas, los Fosfolípidos, las Ceras, losAceites

ACIDOS NUCLEICOS: ADN o ácido desoxirribonucleico. Ácido presente en todas las células, es el material hereditario que contiene toda la información genética. Al enrollarse con ayuda de las proteínas llamadas histonas, forma los cromosomas. 
ARN. Abreviatura común del ácido ribonucleico, localizado esencialmente en los ribosomas del citoplasma celular. Ciertas clases de ARNintervienen en la transcripción de la información genética contenida en el ADN (ARNm), transportan aminoácidos a los ribosomas para su incorporación en proteínas (ARNt) y constituyen a los ribosomas (ARNr).
Ej: el ADN(Ácido Desoxirribonucleico) y el ARN(Ácido Ribonucleico).

3- formar parte de la informacion hereditaria como es el caso de los que conforman el ADN (adenina, timina, guanina ycitosina), o bien, llevar mensajes o formar parte de la maquinaria catalítica para la sintesis de proteinas como es en el caso de los que conforman el ARN (adenina, timina, guanina y citosina).
4- El proceso se llama Hidrogenacion: Se trata de una reacción química en la cual el hidrógeno, gracias a la acción de un catalizador, satura los enlaces insaturados del aceite, aumentando de esta forma...