microbiologia
Carbohidratos I
Fermentación
de
carbohidratos
Medio de
Cultivo
Base de Rojo
Fenol y el
carbohidrato:
• Lactosa
• Sacarosa
• Dextrosa
• Manitol
Propósito
“Triple SugarIron Agar”
(TSIA)
Tratamiento
PostIncubación
“loop”
Determinar si la
bacteria puede
utilizar ese
carbohidrato en
específico.
*Tubo
Durham
Carbohidratos
II
Prueba de las
tresazúcares y
hierro
Inoculación e
Incubación
Ninguno
24-48 hrs. / 37°C
1. Ver el patrón
de fermentación
de la bacteria.
2. Ver la
producción de
gases.
3. Observar la
producción deH2S.
Primero estriado
con el “loop” y
luego una
estocada hasta el
fondo con la
aguja recta.
Proteínas,
Aminoácidos y
Enzimas
Rojo de Metilo
y VogesProskauer
Utilización de
CitratoSIM
(SulfideIndoleMotility)
Caldo MRVP
Simmon’s
Citrate
1. Rojo de
Metilo:
Determinar la
habilidad de las
bacterias para
producir y
mantener
sustancias
ácidas.
2. VogesProskauer:Determinar la
capacidad de
transformar
sustancias
acídicas a no
acídicas.
Determinar si la
bacteria utiliza
citrato como
única fuente de
carbono.
Positivo
El medio se ve
amarillo =producción de
ácidos a partir de
la fermentación =
utilización del
carbohidrato.
*Puede haber
producción de
gases
(acumulación de
gases en el tubo
Durham)
Utilización de
glucosa:Negativo
El medio se ve
rojo (pH se
quedó igual o
aumentó). Se
producen
sustancias
alcalinas. La
bacteria utilizó
peptonas.
Utilización de
peptonas (no
fermenta azúcar)
rojo
Ningunoamarillo
Utilización de
lactosa y/o
sacarosa
amarillo
amarillo
24 hrs. / 37°C
1. Determinar si
la bacteria puede
degradar
triptófano a indol
a través de
triptofanasa.
2. Determinarproducción de
H2S.
3. Determinar si
la bacteria es
móvil.
Resultados
Estocada hasta el
fondo con aguja
recta.
1. 2-3 gotas
del reactivo de
Kovac
37°C
24 hrs.:
Motilidad y H2S
48 hrs.:...
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