microbiologia

Calidad Microbiológica del Agua
Biol. María Consuelo Díaz Báez

Cátedra Internacional de Ingeniería 2008 - Salud Pública y Saneamiento Ambiental
Universidad Nacional de Colombia
Bogotá, D. C. Junio 17 – Julio 11, 2008

Mecanismos de Transmisión de
Enfermedades Infecciosas
Directa: contacto directo entre un individuo infectado y
uno susceptible
Indirecta:
Gotas o partículasinfectadas
Ruta oral-fecal
Alimentos contaminados
Transferencia mecánica
Vectores: insectos

Del Ambiente:
Polvo o suelo infectado
Objetos contaminados

Factores que afectan la transmisión de
enfermedades infecciosas
PATÓGENO
Latencia
Persistencia
Tasa de Multiplicación

Respuesta del Huésped
Infección con Enfermedad
DOSIS INFECTANTE

CARGA
EXCRETADA

Infección sin EnfermedadNo hay Enfermedad

Rutas de Transmisión de Enfermedades
Relacionadas con el Agua y Estrategias Preventivas
RUTA

ESTRATEGIA

Agua de Consumo

↑ Calidad del agua
↓ Uso de fuentes inapropiadas

Agua de lavado

↑ Cantidad de agua
↑ Acceso a abastecimientos de agua
para uso doméstico
↑ Higiene

Agua como hábitat de vectores

↓

Agua como sitio de apareamiento de
vectores

↑Contacto con aguas infectadas
↓ Poblaciones de caracoles
↓ Contaminación por excretas
Manejo de aguas superficiales
↓ Lugares de apareamiento

Mecanismo de Transmisión de Enfermedades
Diarreicas, y Fiebres Entéricas
Individuo Infectado
2. Disponibilidad de
agua + Limpieza
Personal y Doméstica

1. Calidad del agua

3
2

4

Vía Alimentos

Vía Agua
2

3. Disposición deexcretas

Perros

1

2

4. Tratamiento de excretas

Vacas

5

Individuo Susceptible
5
2
2

Aves

5

5. Higiene de alimentos

Definiciones
Agua Potable: agua libre de microorganismos
causantes de enfermedad (patógenos) y/o
sustancias químicas que afecten la salud
Agua contaminada o No Potable: agua que ha
estado en contacto con residuos domésticos o
industrialesObjetivos relacionados con el suministro de
agua potable
Suministrar agua libre de microorganismos
patógenos
Suministrar agua libre de sustancias
químicas indeseables o que afecten la
salud humana

Definiciones
Fuentes de Agua
Pozos
Manantiales
Aguas lluvias almacenadas
Ríos, quebradas
Lagos, lagunas y estanques

Plantas de Potabilización
Sedimentación
Floculación-CoagulaciónFiltración
Desinfección

Examen Sanitario de Agua
Agua cruda y condiciones que afectan su
calidad
Operaciones de la planta o construcción
de pozos
Sistemas de distribución del agua a los
consumidores

Factores que pueden afectar la calidad del agua de
una fuente

Cambios poblacionales
Desarrollo industrial y tipo de industrias
Cobertura del sistema del sistema dealcantarillado
Disposición de aguas residuales

Programas de Control y Monitoreo de Agua
Potable
Selección de proyectos prioritarios de acuerdo al uso del
agua
Consumo humano
Irrigación y adecuación de tierras
Generación de energía

Diseño y desarrollo de programas
Selección del área de estudio
Selección de sitios de muestreo
Selección de la metodología del programa de calidad (sitios,frecuencia, variables, métodos de muestreo, técnicas de análisis)

Clasificación de las aguas de acuerdo a las
características encontradas

Programas de Control y Monitoreo de Agua
Potable
Desarrollo de programas de control de
vertimientos
Domésticos
Industriales
Agroindustriales

Fijar objetivos de calidad a corto, mediano y
largo plazo
Establecer un programa de control y monitoreo
deagua a largo plazo

Calidad Microbiológica del Agua

Cumplimiento de estándares de
calidad microbiológica para
prevención de enfermedades

Calidad microbiológica
Patógeno: organismo causante de enfermedad
Aguas residuales domésticas llevan patógenos
Algunos patógenos sobreviven el tratamiento
(incluyendo la desinfección), y son descargados a
cuerpos de aguas receptores
Las aguas...