microbiologia

ARTÍCULO ORIGINAL

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Evaluación de la congelación para conservación de
especies autóctonas bacterianas
Ligia Consuelo Sánchez Leal MSc1, Lucía Constanza Corrales Ramírez MSc 1
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Programa de Bacteriología y Laboratorio Clínico, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca.
Correspondencia: lcorralesr@unicolmayor.edu.co
Recibido: 22-09-05 / Aceptado:27-10-05

Resumen
Los microorganismos bacterianos constituyen una buena parte de la biodiversidad de nuestro planeta y la
importancia de su conocimiento y preservaciÛn se ha incrementado a medida que se descubren sus m˙ltiples
utilidades en diferentes campos. La conservaciÛn se puede hacer por diferentes mÈtodos y uno de los que
brinda mejores resultados es la congelaciÛn; por ello se realizÛ esteproyecto cuyo objetivo fue evaluar los
efectos de la congelaciÛn en 18 especies bacterianas autÛctonas de la colecciÛn de cultivos del Programa de
BacteriologÌa de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, Bogot·- Colombia. Los microorganismos
incluidos en el estudio, se seleccionaron teniendo en cuenta la variabilidad de actividad metabÛlica entre
especies y su importancia clÌnica,industrial, biotecnolÛgica o ambiental. Los resultados obtenidos fueron
similares en las especies analizadas y aunque en algunas se observÛ dificultad para recuperar su viabilidad y
actividad metabÛlica en la primera siembra, despuÈs de esta presentaron una mejor respuesta; lo que permitiÛ
concluir que la estabilidad fenotÌpica y genotÌpica de los microorganismos estudiados, no parece depender delmedio de cultivo ni del conservante utilizado, sino de los procedimientos de congelaciÛn y descongelaciÛn con
los cuales se realiza el experimento. La recomendaciÛn del grupo investigador es establecer estandarizaciones
y protocolos propios que garanticen la viabilidad y estabilidad bioquÌmica de los microorganismos que se
conserven por este mÈtodo.
Palabras clave: congelaciÛn, descongelaciÛn,viabilidad bacteriana, actividad metabÛlica.

Abstract
The bacterial microorganisms constitute a good part of the biodiversity of our planet and the importance of
its knowledge and preservation has been increased as their multiple utilities in different fields are discovered.
The conservation can be done by different methods and one of which offers better results is the freezing; for
thatreason east project was made whose objective was to evaluate the effects of the freezing in 18 native
bacterial species of the collection of cultures of the Program of Bacteriology of the University Colegio Mayor
de Cundinamarca, Bogot·- Colombia. The microorganisms including in the study, they were selected considering
the variability of metabolic activity between species and their clinicalimportance, industrialist, biotechnological
or environmental. The obtained results were similar in the analyzed species and although some had difficulty
to recover their viability and metabolic activity in the first sowing, later they presented displayed one better
answer, what allowed to conclude that the phenotypic and genotypic stability does not seem to depend on

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NOVA - PUBLICACIÓNCIENTÍFICA ISSN:1794-2470 VOL.3 No. 4 JULIO - DICIEMBRE DE 2005:1-116

means of culture nor on the used preservation substance, but of the procedures of freezing and defrost with
which the experiment was made. The recommendation of the investigating group is to establish own
standardizations and protocols that guarantee the viability and biochemical stability of the microorganisms that
areconserved by this method.
Key words: freezing, defrost, viability, metabolic activity.

Introducción
El mundo microscÛpico que conforma la naturaleza y que rodea al ser humano es un microcosmos que
poco a poco se ha ido explorando y que ha llevado a
planteamientos nuevos sobre las relaciones que se
establecen entre organismos microscÛpicos vivos y
el hombre; lo que fue en un primer momento...