Microbiologia

MICROBIOLOGIA
ESPORAS PRIONES PROTOZOOS














INTRODUCCIÓN




La microbiología trata de las células vivas y su funcionamiento. Estudia los
microorganismos, especialmente las bacterias, una amplia variedad de células con
una enorme importancia básica y aplicada. Trata de la diversidad microbiana y de la
evolución, de cómo surgieron las diferentes clases demicroorganismos y por qué.
Analiza el rol de los microorganismos en la sociedad humana, en el cuerpo humano,
y en los animales y plantas. De una u otra manera, los microorganismos influyen en
todas las formas de vida sobre el planeta, por lo tanto la microbiología como ciencia
tiene una enorme importancia.
A continuación haremos referencia a distintos tipos de microorganismos, ya sean losmecanismos que estos utilizan para poder reproducirse como es en el caso de las esporas, además

























Esporas

Las esporas son una forma especializada y diferenciada que sirve para la diseminación, la supervivencia en condiciones adversas, debido a su resistencia al calor y desecación o la reproducción, o para todas ellas. Las esporas normalmente sonunicelulares y pueden transformarse en organismos vegetativos o gametos. Pueden producirse en forma sexual o asexual hay muchas clases.
Una espora es una célula reproductora producida por ciertos hongos, plantas (musgos, helechos) y algunas bacterias.
Cuando una célula bacteriana es capaz de esporular, abandona su crecimiento exponencial debido a la derivación de nutrientes esenciales en su hábitatdebe tomar la decisión de esporular o arriesgarse a continuar creciendo como tal o arriesgarse a morir, si ésta elige esporular embarcará un proceso irreversible de diferenciación celular que dará como resultado una forma de vida inactiva que permanecerá como tal indefinidamente hasta que mejoren las condiciones de su medio externo, las cuales le permitirán germinar y volver acrecer.
Entre susprincipales características las esporas son:
1. Hipometabolia: Poseen la más baja tasa respiratoria de todos los seres vivos. Por ello son capaces de sobrevivir en ausencia de nutrientes durante largos períodos de tiempo.
2. Dormancia: Esta propiedad se refiere al hecho de que la espora tiene una gran inercia a los sustratos exógenos. Como veremos, la espora sólo perderá la dormancia cuando sehaya activado para la germinación.
3. Resistencia al calor: Las esporas de ciertas especies resisten el calor húmedo de 120 C durante 10 min., lo cual condiciona los parámetros para esterilizar materiales. Esta elevada resistencia a las altas temperaturas es un subproducto de los cambios evolutivos que condujeron a la deshidratación como medio para lograr la hipometabolia y la dormancia. Por lotanto, la deshidratación es la clave de las anteriores propiedades. (En cambio, como dijimos antes, al menos parte de la resistencia al calor seco, es decir, en ausencia de vapor de agua, se debe a las proteínas SASP, que protegen al ADN de los daños oxidativos de este tipo de calor). se atribuye al bajo contenido de agua (aprox. 15%) y al contenido de ácido dipicolínico.
4. Deshidratación: El muybajo contenido en agua de la espora hace que la espora sea muy refráctil al microscopio óptico en fresco.
5. Resistencia a los rayos UV se atribuye a la presencia de puentes disulfuro, resultante de la presencia de cisteína en las proteínas de la cubierta externa.
6. Resistencia a agentes químicos: La resistencia de la endospora a agentes como octanol, cloroformo, etc. se debe ala impermeabilidad de las cubiertas, gracias a su gran grosor y su peculiar composición a base de proteínas ricas en aminoácidos hidrófobos y con abundantes puentes disulfuro (cistinas). La resistencia a la lisozima se debe por un lado a la propia impermeabilidad de las cubiertas, y a la resistencia de la corteza.
Estas bacterias suelen vivir en medios nutricionalmente pobres (suelos, hierba seca, etc.). La...