microbiologia

TEMA 1. GENERALIDADES Y DESARROLLO HISTÓRICO DE LA
MICROBIOLOGÍA

TEMA 1. GENERALIDADES Y DESARROLLO HISTÓRICO DE LA
MICROBIOLOGÍA.
En la naturaleza, el papel de lo infinitamente pequeño es infinitamente
grande. Louis Pasteur
La ciencia de la Microbiología trata el estudio de los microorganismos, organismos
microscópicos unicelulares y virus.
Estudio de diversidad y evolución; efectosen naturaleza (base de ciencias
biológicas).
- Ciencia biológica básica (microorganismos, modelos procesos celulares).
-  Ciencia biológica aplicada (medicina, agricultura e industria).
Célula: unidad fundamental de vida (entidad aislada por membrana semipermeable).
Muchas contienen pared celular.
Estructuras químicas y componentes subcelulares.
Componentes químicos: proteínas, ácidosnucleicos, lípidos y polisacáridos
(macromoléculas), precursores e iones inorgánicos.
Estructuras clave: membrana citoplasmática, citoplasma, núcleo o nucleoide y
ribosomas. La mayoría de células microbianas (pared celular).

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MICROBIOLOGÍA.
Características de los sistemas vivos.

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- Actividades celulares: células como máquinas vivas (transformaciones
químicas): enzimas.
- Actividades celulares: células como sistemas codificados: guardan y procesan
información genética (ADN).
Hábitat: medio en el que se desarrolla una población microbiana.
Comunidades microbianas: conjuntos de poblaciones microbianas.
Población microbiana: grupos de células que derivan de una únicacélula parental
por divisiones celulares sucesivas.
Ecología microbiana: estudio de los microorganismos en sus ambientes naturales.
Ecosistema: conjunto formado por los organismos más su medio externo.
Microorganismos: primeras formas vivas sobre la Tierra (3,8 mma).
Dos primeros mma: atmósfera terrestre anóxica (N2 y CO2).
Primeros mil millones de años: microorg. fotótrofos.
Mil millonesde años después: cianobacterias (oxigenación): formas multicelulares.
Células microbianas constituyen la mayor porción de biomasa terrestre.

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MICROBIOLOGÍA.
Impacto de la Microbiología en la vida humana

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MICROBIOLOGÍA.

Microbiología: profesión.
Método científico: método hipotético –deductivo

Problema -> Hipótesis -> Recogida información -> Análisis de información ->
-> Hipótesis verdadera o falsa.
Experimentos: esencial grupo control y otro experimental.
Paso de hipótesis a teoría.

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MICROBIOLOGÍA.

Historia de la microbiología
-  En siglo XVII Redi demuestra no generación espontánea en
carne putrefacta.
- Robert Hooke: invención microscopio.
-  En 1684, Antonie van Leeuwenhoek, vio microorganismos
procariotas a través de sus microscopios, reabre debate.
- Pasteur lo aclara.
-  Siglo XIX, mejora de la calidad de los microscopios
-  Ferdinand Cohn (mediados de siglo), desarrollo de la
bacteriología. Descubrió el género Bacillus y su ciclo de vida:
endosporas.

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MICROBIOLOGÍA.
Historia de la microbiología
Louis Pasteur (1822 - 1895)
- P r o b ó q u e n o h a b í a g e n e r a c i ó n
espontánea.
-  Puesta a punto de la técnica de
esterilización por calor.
-  Desarrollo de vacunas contra el carbunco,
cólera aviar y rabia.

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MICROBIOLOGÍA.

Historia de la microbiologíaRobert Koch (1843 - 1910)
- Transmisión de las enfermedades infecciosas.
- Estudio del carbunco del ganado (Bacillus anthracis), postulados de Koch.
- Cultivos puros. Tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis). Premio Nobel en
1905.

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MICROBIOLOGÍA.
Historia de la microbiología
Postulados de Koch:
1.-Organismo causante de enfermedad debe...