microbiologia

COLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIO
DEL ESTADO DE GUERRERO
CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
COORDINACIÓN ACADÉMICA
CSAEGRO

Microbiología

Práctica Nº 2
Preparación de los medios de cultivo papa-dextrosa-agar (PDA) y B
de King (BDK)
TITULAR: Dr. Alejandro C. Michel Aceves

ALUMNO: Karen Lizbeth Rodríguez Dimas

SEMESTRE: 4º
ESPECIALIDAD: Fitotecnia

Equipo: 5

“El espíritu deltrabajo nos hará libres”

Cocula, Gro. A 19 de febrero de 2014

INTRODUCCIÓN:
Un medio de cultivo es el sustrato en el cual se le proporciona artificialmente
al microorganismo parásito o saprófito facultativo, requerimientos nutricionales
para su crecimiento y desarrollo. Se utilizan en el laboratorio para el aislamiento
de microorganismos para su estudio; se clasifican en base a su fuente denutrimentos, estado físico y especificidad (Michel, 2002).
El medio de cultivo sintético más utilizado en microbiología es el PDA (papadextrosa-agar) por ser un medio general, se desarrollan hongos y bacterias;
mientras que el B de King, es específico para el crecimiento de bacterias ya que
tiene más componentes nutritivos que requieren este tipo de organismos
(Pelczar et al., 1982).
Unmedio de cultivo es un sustrato o una solución de nutrientes que permite el
desarrollo de microorganismos. En las condiciones de laboratorio para realizar
un cultivo, se debe sembrar sobre el medio de cultivo elegido las muestras en las
que los microorganismos van a crecer y multiplicarse para dar colonias. Los
microorganismos son los seres más abundantes de la tierra, pueden vivir en
condicionesextremas de pH, temperatura y tensión de oxígeno, colonizando una
amplia diversidad de nichos ecológicos. Entre los requerimientos más
importantes para su desarrollo están el carbono, el oxígeno, nitrógeno, dióxido
de carbono e hidrógeno. Muchas bacterias sin embargo necesitan del aporte
extra de factores de crecimiento específicos en forma de suero, sangre y
extracto de levadura entreotros. (López et al., 2006)
Clasificación de los medios de cultivo
Según su origen:
NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen
animal o vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composición
química no se conoce exactamente.
SINTÉTICOS: son los medios que contienen una composición química definida
cuali y cuantitativamente. Se utilizan para obtenerresultados reproducibles.
SEMISINTÉTICOS son los sintéticos a los que se les añaden factores de
crecimiento bajo una forma de un extracto orgánico complejo, como por ejemplo
extracto de levadura.
Según su consistencia
LÍQUIDOS: se denominan caldos y contienen los nutrientes en solución acuosa.
SÓLIDOS: se preparan añadiendo un agar a un medio líquido (caldo) a razón de
15g/litro. El agar esuna sustancia inerte polisacárido (hidrato de carbono) que se
extrae de las algas. Como esta sustancia no es digerida por las bacterias no
constituye ningún elemento nutritivo. Este conjunto convenientemente
esterilizado puede ser vertido en placas de Petri o en tubos de ensayo y
presentan la posibilidad de aislar y diferenciar bacterias, "procesos que antes no
eran posibles en medio líquido".SEMISÓLIDOS: contienen 7,5 g de agar /litro de caldo. Se utilizan para
determinar la motilidad de las especies en estudio. Actualmente se encuentran
disponibles comercialmente con el agregado de agar. Según su composición: A
causa de los requerimientos químicos del mundo microbiano, a veces es
necesario agregar o eliminar componentes químicos del medio.
COMUNES O UNIVERSALES: sufinalidad es el crecimiento de la mayor parte
de los microorganismos poco existentes. Es el medio más frecuentemente
utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar común o caldo
común.
ENRIQUECIDOS: están compuestos de un medio base como apoyo del
crecimiento al cual se le puede agregar un gran exceso de nutrientes como
suplementos nutritivos, por ejemplo: sangre, suero, líquido...