Microbiologia

Microbiología

1. Concepto de Microbiología: Es la ciencia de la biología dedicada a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples.
2. Historia de la Microbiología: Aunque el término bacteria no fue introducido hasta el año 1828 por Christian Gottfried Ehrenberg, ya en 1676 Antón van Leeuwenhoek, usando un microscopio de unasola lente que él mismo había construido basado en el modelo creado por el erudito Robert Hooke en su libro Micrographia, realizó la primera observación microbiológica registrada de "animálculos", como van Leeuwenhoek los llamó y dibujó entonces.
Eugenio Espejo (1747-1795) publicó importantes trabajos de medicina, como las Reflexiones acerca de la viruela (1785), el cual se convertiría en elprimer texto científico que refería la existencia de microorganismos y que definiría como política de salud conceptos básicos de la actualidad como la asepsia y antisepsia de lugares y personas.
Louis Pasteur (1822-1895), considerado el padre de la Microbiología Médica, y Robert Koch (1843-1910) fueron contemporáneos de Cohn. Quizá el mayor logro de Pasteur consistió en la refutación mediantecuidadosos experimentos de la por aquel entonces muy respetada teoría de la generación espontánea, lo cual permitió establecer firmemente a la microbiología dentro de las ciencias biológicas. Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores de la microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo microbiano, dado su enfoque exclusivo enmicroorganismos de relevancia médica.
3. Importancia de la microbiología: La microbiología es importante ya que la mayoría de las enfermedades están relacionadas con bacterias, hongos, parásitos o virus, por lo tanto se debe de conocer el comportamiento de estos para entender la patología que causan en el organismo.
4. Aplicaciones de la microbiología:
La microbiología tiene diversos campos deaplicación para el hombre, como son los siguientes:
- Microbiología del agua: Tres de cada cuatro humanos hoy en día tienen problemas para el suministro de agua potable. EL agua es insana para su consumo cuando posee desechos de animales u otros contaminantes. Los pasos básicos para obtener agua potable con: sedimentación, filtración y clorinación.
-Microbiología marina: Estudia la estructura y vidade los microorganismos que viven en los mares, su integración en los ciclos de transformación materia/energía y su relación con los demás animales y plantas que comparten con ellos el hábitat marino.
-Microbiología textil: El consumo de fibras de poliéster aumento de manera constante en las últimas décadas. Para aumentar la hidrofilidad y flexibilidad de las fibras de poliéster, se usaindustrialmente un tratamiento alcalino con NaOH en condiciones enérgicas, con la correspondiente consecuencia negativa al medio ambiente además de comprometer otras propiedades de la fibra. Es por esto que la aplicación de biocatalizadores de origen microbiano en el procesamiento de fibras textiles, abre nuevas alternativas para mejorar las propiedades del producto y el uso de procesos ecológicamente masadecuados.
-Microbiología de los alimentos: Aquella que se dedica a estudiar a los M.O que pueden estar presentes en los alimentos.   Se divide en microorg. Que nos benefician y en los que nos perjudican.   Ya que algunos causan enfermedades y otros producen alimentos. 
-Microbiología del suelo: El número y tipos de microorganismos presentes en el suelo dependen de diversos factores ambientalescomo son los nutrientes, humedad, aireación, temperatura, pH, prácticas agrícolas, etc. Existen del orden de varios miles de millones de bacterias por gramo de suelo. La mayor parte son heterótrofos, siendo comunes los bacilos esporulados, los actinomicetos que son los responsables del olor a tierra mojada, y en la rizosfera (región donde el suelo y las raíces de las plantas entran en contacto)...