microbiologia

MEDIOS DE CULTIVO

Objetivos:
Conocer los medios de cultivo
Identificar medio de cultivo

Definición
Sustrato sólido, líquido o semisólido que contiene todos losnutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo de los gérmenes.
Fuentes de energía, carbono, nitrógeno, fósforo, azufre y varios minerales.
pH
Luz
TemperaturaEsterilidad absoluta (salvo excepciones)
Recipientes adecuados
Es importante destacar que la transición exitosa de un microorganismo in vivo a un ambiente in vitro va adepender de:
Disponibilidad de nutrientes esenciales
Condiciones ambientales adecuadas
pH
Temperatura
Oxígeno y CO2
Presión
Luz
CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DECULTIVO SEGÚN SU CONSISTENCIA
Medios sólidos:
Se preparan a partir de los medios líquidos, agregándoles un agente gelificante. Los más utilizados son la gelatina y elagar.
Gelatina:
Es una proteína animal obtenida de los huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada por muchas bacterias, y además su uso está muy limitado por quesu punto de fusión es muy bajo.
El agar:
Es un elemento solidificante muy empleado para la preparación de medios de cultivo. Se licua completamente a la temperatura delagua hirviendo y se solidifica al enfriarse a 40 grados. Con mínimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y no es atacado por aquellas que crecen enel


Medios Líquidos:
Son los que se presentan en este estado, denominándose por esta razón caldos. El medio más utilizado se llama caldo nutritivo, compuestoprincipalmente de extracto de carne peptona y agua. Se utiliza fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión bacteriana de una determinada concentración.