microbiologia

TIPOS DE COCTELES

Tequila sunrise:
Ingredientes:
1. Tequila.
2. Granadina.
3. Zumo de naranja.
Presentación de 100 ml.
Blue lagoon:
Ingredientes:
1. Vodka.
2. Curacao azul.
3.Limonada (agua, azúcar y limón).

Daiquiri criollo:
Ingrediente:
1. Ron blanco.
2. Jugo de limón.
3. Azúcar.
4. Granadina.









ROCKTAILS:

Este producto fue elaborado en elpaís de Inglaterra, basado en la combinación de vodka con esencias, envasados, congelados, listos para ser preparados y consumidos.



Tomado de:http://365ideasdenegocio.blogspot.com/2013/01/cocteles-con-vodka-congelados-y.html



Licores y cocteles en bolsas flexibles

Good time beverages es una firma dedicada a el procesamiento de cocteles en bolsas flexibles pouch stand-up de 200 ml.Sus bolsas son elaboradas en aluminio reciclable y un recubrimiento de polietileno, sus primeros productos fueron de brandy y un coctel de tequila.


Tomadode:http://www.clubdarwin.net/seccion/packaging/licores-y-cocteles-en-bolsas-flexibles.




Antecedentes de fabricación de licor envasado

La palabra cocktail viene del inglescock que significa galloy tail significa cola(cola degallo), ya que en la antigüedad las bebidas mezcladas de adornaban con la cola de un gallo para una mejor presentación, desde ese momento se define a la mezcla de bebidas COCKTAIL.

Coctelería:La coctelería es el estudio de la relación entre las bebidas, las frutas, las flores, las hierbas, los helados y cualquier otro ingrediente comestible que pueda ser transformado en líquido, por distintosmétodos de preparación.
Los procesos de preparación son:
Construidos (directos)
Efervescencia
Flambeado (Flambé)
Licuados
Mixeología
Macerados
Removidos









OBJETIVOS

Crear unaempresa de cocteles envasados en la ciudad de Pereira, dedicada a la producción, comercialización de un producto de excelente calidad que satisfaga las necesidades de los consumidores y así...