microbiologia

Benemérita Universidad Autónoma de
Puebla

Facultad de ingeniería Química

Ingeniería Ambiental

Laboratorio de Microbiología
Reporte de Practicas del Laboratorio de Microbiología

Que Presenta:
Islas Aldana Estefanía

Asesoro:
José Carlos Mendoza Hernández

Agosto-Noviembre 2013

Puebla, Puebla

1

Índice

Practica 1. Reglamento para ingresar al
laboratorio demicrobiología

3

Practica 2. Preparación de medios de cultivo

5

Practica 3. Aislamiento de microorganismos

13

Practica 4. Observación de microorganismos en el
ambiente

19

Practica 5. Microscopia

26

Practica 6. Técnica de tinción de Gram

35

Practica 7. Pruebas bioquímicas

41

Practica 8.Efecto de los factores físicos sobre el
Crecimiento de los microorganismos48

Practica 9. Efecto de los agentes químicos sobre
El crecimiento de microorganismos

53

Practica 10. Recuento de coliformes: técnica
Del número más probable (NMP)

58

Practica 11. Cultivo y tinción de hongos

64

2

Benemérita Universidad Autónoma de
Puebla

Facultad de ingeniería Química

Ingeniería Ambiental

Laboratorio de Microbiología
Reporte de Practicas delLaboratorio de Microbiología
Practica No. 1 Reglamento para ingresar al laboratorio de
microbiología

Que Presenta:
Islas Aldana Estefanía

Agosto-Noviembre 2013

Puebla, Puebla

3

Practica No. 1 Reglamento para ingresar al laboratorio
de microbiología

Resumen
La práctica No.1 del laboratorio de microbiología está basada en dar a conocer con
claridad el reglamento de entrada,estancia y salida con el fin de dar un uso adecuado
y seguro del laboratorio.

Objetivo Conocer el reglamento para ingresar al laboratorio de microbiología.

Materiales
•

Manual de prácticas del laboratorio de microbiología general.

Metodología
La primer práctica desarrollada se basó en el conocimiento del lugar del trabajo, el
instrumental que posee el laboratorio y el manejo delmismo.
Se explicaron las reglas de entrada, estancia y salida del laboratorio, con el fin de
lograr un mejor aprendizaje y garantizar la higiene, salud y seguridad de los usuarios
de laboratorio.

Conclusión
El primer día en laboratorio es considerado para mí el más importante puesto que en él
se dan a conocer las reglas, el manejo adecuado del equipo, el

instrumental y el

materialocupado en el centro de trabajo, así como el comportamiento apropiado que
deben tener alumnos y profesores dentro del laboratorio. Esta sesión fue llevada con
claridad y precisión.

4

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de ingeniería Química

Ingeniería Ambiental

Laboratorio de Microbiología
Reporte de Laboratorio de Microbiología
Practica No. 2 Preparación deMedios de Cultivo

Que Presenta:
Islas Aldana Estefanía

Agosto-Noviembre 2013

Puebla, Puebla

5

Practica No. 2 Preparación de medios de cultivo

Resumen
Se prepararon 5 medios de cultivo de diferentes tipos en los cuales se propició el
crecimiento de microorganismos: bacterias o hongos dependiendo de la sesión, los
cuales se estudiaron para identificar posteriormente su existenciay morfología
principalmente.

Objetivo
Conocer el procedimiento para la preparación de los distintos medios de cultivos para
el aislamiento e identificación de microorganismos cepas.

Introducción
El agar ocupado como medio de cultivo tiene la capacidad de cultiva,

mantener,

transportar y propiciar el crecimiento de microorganismos, para lo cual es necesario
que este mediocontenga los nutriente de Carbono, Nitrógeno, Fósforo, Azufre,
minerales y los factores de crecimiento: temperatura, luz, pH, humedad así como la
energía y la alimentación
Existen diversos medios de cultivo dependiendo de su función y los microorganismos a
observar,

como los a) medios sintéticos o definidos: ocupados en microorganismos

donde se conoce sus fuentes de nutrientes esenciales; b)...