microbiologia

Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”
Decanato de Ciencias de la Salud

UNIDAD III
PROCESOS DEGRADATIVOS

Programa de Medicina
Sección de Bioquímica
Dra. Graciela Dellán Rodríguez
2012-I

GLUCOGENOLISIS
●

Glucogenólisis
–

Degradación del glucógeno, eliminando unidades de
glucosa en forma de Glucosa-1-P

–

Productos:
●

Glucosa-1-P

●

Glucosa libre

●Por cada glucosa libre que se libera, se liberan entre
11-14 moléculas de glucosa-1-P

GLUCOGENOLISIS

•Glucógeno fosforilasa:
– Cataliza el clivaje fosforolítico de los enlaces
glicosídicos α (14) del glucógeno,
– Liberando glucosa-1-fosfato como producto de la
reacción.
– Reacción completa:
glucógeno(n residues) + Pi



glucógeno(n–1 residues) + glucosa-1-fosfato

Lafosforólisis puede ser comparada con la hidrólisis:
Hidrólisis: R-O-R' + HOH  R-OH + R'-OH
Fosforólisis: R-O-R' + HO-PO32-  R-OH + R'-O-PO32-

ELIMINACIÓN DE LAS RAMIFICACIONES
ENZIMA DESRAMIFICANTE
Tiene dos actividades independientes:
transferasa
α (1
6) glucosidasa

–

ENZIMA DESRAMIFICANTE:
●

Tiene 2 sitios activos independientes:

●

TRANSFERASA
–

●

Transfiere 3residuos de glucosa a partir de una rama con 4
residuos, hasta el final de otra rama, dejando un solo residuo
de glucosa

GLUCOSIDASA
–

La porción α (16) glucosidasa de la enzima desramificante,
cataliza la hidrólisis del enlace α (16) de la única glucosa que
quedo en la ramificación, produciendo glucosa libre.

–

Su actividad es específica para un solo residuo

Destino de laGlucosa-1-P
Enzyme-Ser-OPO32−
CH2OH
H

O
H
OH

H

H

H

OH

OH

OPO32−

glucose-1-phosphate

Enzyme-Ser-OH
CH2OPO32−
O H
H
H
H
OH
OPO32−
OH
H

OH

Enzyme-Ser-OPO32−
CH2OPO32−
O H
H
H
H
OH
OH
OH
H

OH

glucose-6-phosphate

Fosfoglucomutasa cataliza la reacción reversible :
glucosa-1-fosfato  glucosa-6-fosfato
Un residuo de serina en el sitioactivo, dona y acepta grupos Pi

Destino de la
Glucosa-6-P

Glycogen

Glucose-1-P

Glucose
Hexokinase or Glucokinase
Glucose-6-Pase
Glucose-6-P
Glucose + Pi
Glycolysis
Pathway

Pyruvate
Glucose metabolism in liver.
Glucose-6-fosfato puede entrar a la vía Glicolítica o ser desfosforilada (en el
hígado) para ser liberada en la sangre
La Glucosa-6-fosfatasa cataliza la siguientereacción:
glucose-6-phosphate + H2O  glucose + Pi
Esta es esencial para el papel del hígado en el mantenimiento de niveles
normales de glucosa en sangre
La mayoría de los demás tejidos han perdido esta enzima

Regulación de la síntesis y degradación del
glucógeno

Regulación de la síntesis y degradación del glucógeno
●

●

Son reguladas de manera que si una esta activa la otra esteinhibida: reguladas recíprocamente
Si no se hace de esta manera, se produciría un ciclo fútil, con
el clivaje de un ~P por ciclo

●

Ciclo fútil
–

También conocido como ciclo de sustrato, ocurre cuando
dos vías metabólicas corren simultaneamente, en
direccciones opuestas y tienen como efecto global la
disipación de energía en forma de calor

–

Cuando dos reacciones opuestas,catalizadas por enzimas
diferentes, trabajando simultaneamente, con al menos
una de las reacciones involucrando la hidrólisis del
ATP. El resultado neto es:
●

La energía del ATP es depletada

●

Se produce calor

●

No se alcanza la conversión neta sustratoproducto

Regulación de la síntesis y degradación del
glucógeno
●

Regulación recíproca
–

Efectores alostéricos

–Modificación covalente: fosforilación

–

Ambos mecanismos están integrados: la sensibilidad a
los efectores alostéricos depende de la fosforilación

Regulación de la síntesis y degradación del glucógeno
●

Glucógeno fosforilasa
–

2 subunidades identicas

–

Existe en dos conformaciones:
R
T

–

Estas conformaciones están en
equilibrio

–

El S se une cuando la E...