microbiologia

OBJETIVO GENERAL
Aplicar algunos de métodos utilizados para la esterilización de medios de cultivo, materiales y accesorios utilizados en el Laboratorio de Microbiología.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Enumerar los diferentes métodos que existen para realizar los procedimientos de esterilización usados en microbiología.
1. Explicar verbalmente la forma de preparar el material de vidrio paraesterilizar.
Preparar el material para esterilizar.
Aplicar los conceptosque lleven al uso del autoclave par el procedimiento de esterilización.
Finalmente realizar los procedimientos de esterilización.

INTRODUCCIÓN

En un análisis microbiológico es importante identificar en forma precisa el microorganismo involucrado Siendo entonces indispensable un resultado veraz por parte del laboratorio,generalmente debemos obtener un cultivo axénico y evitar la contaminación de origen ambiental. Debemos descartar o eliminar falsos positivos causados por esta clase de microbiota. Para realizar una excelente práctica es fundamental comprender los principios básicos de la esterilización.
La destrucción completa de todos los microorganismos presentes sobre cualquier material o dentro de el esindispensable en todos los procedimientos analíticos así como la preparación de medios de cultivo y otros materiales.

MARCO TEORICO

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene un objeto o sustancia, por lo general se acondicionan de tal forma que no puedan contaminarse nuevamente. El material que se utiliza para determinación de microorganismos debeesterilizarse previamente para liberarlo de la microbiota ambiental. Existen varios métodos de esterilización, los agentes físicos (Calor seco, calor húmedo, radiaciones) y agentes químicos (Cloro y compuestos clorados, Aldehídos, Oxido de Etileno, compuestos fenólicos, ácidos y álcalis).
El agente mas empleado es el calor, ya sea húmedo o seco; la efectividad del calor depende de la temperatura y eltiempo de exposición. Todos los microorganismos son susceptibles en distinto grado a la acción del calor.

CALOR SECO

Acción directa de la llama
Esterilización por contacto directo.


Flameado


Incineración

Acción directa por los generadores de calor
Estufa de calor seco
CALOR HÚMEDO

Acción del agua caliente
Baño de agua hirviente


Calentamiento repetido


Ebullicióndirecta

Acción del vapor de agua
Autoclave
RADIACIONES
Ionizantes
Rayos X y gamma.

No Ionizantes
Ultravioleta




METODOS FÍSICOS

CALOR SECO:
El calor seco produce desnaturalización de proteínas, efectos tóxicos por desecación de la célula alcanzando niveles elevados de solutos, procesos oxidativos irreversibles, fusión y desorganización de las membranas. Estos efectos se debena la transferencia de calor desde los materiales a los microorganismos que están en contacto con éstos.

El horno de aire caliente es el equipo utilizado en los laboratorios para esterilizar por calor seco; Se requiere mayor temperatura y tiempo de exposición que los métodos por calor húmedo. La temperatura varia entre 120 y 180 º C, requiriéndose distintos tiempos de exposición. A 140ºC senecesitan por lo menos 5 horas de exposición, mientras que entre 160ºC a 180ºC se requieren al menos 2 horas de exposición; sirve para esterilizar material de vidrio. Se recomienda NO abrir la puerta del horno inmediatamente después del tiempo de esterilización, pues ello puede ocasionar rotura del material de vidrio. El papel y algodón no pueden ser esterilizados a más de 160ºC.

Ventajas delcalor seco:
2. No es corrosivo para metales e instrumentos.
3. Permite la esterilización de sustancias en polvo y no acuosas, y sustancias viscosas no volátiles.
Desventajas:
4. Requiere mayor tiempo de esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración del calor.

INCINERACIÓN: Se utiliza para destruir el material descartable contaminado. Ej. Horno de incineración a nivel...