Microbiologia

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA

Introducción
En el agua pueden encontrarse una gran variedad de microorganismos, los cuales afectan en mayor o menor medida a la potabilidad del agua y a suscaracterísticas organolépticas. Además de la flora normal (Bacillus, Pseudomonas, etc.), en el agua pueden existir microorganismos contaminantes. Una de las fuentes principales de contaminación son lasaguas residuales, las cuales suelen contener restos de heces que pueden portar microorganismos patógenos.
Aparte del problema de transmisión de enfermedades, la contaminación del agua tambiénacarrea otras consecuencias. Por ejemplo, la degradación biológica por los microorganismos de grandes cantidades de residuos orgánicos vertidos al agua hace disminuir rápidamente el oxígeno existente,creando un ambiente desprovisto de toda forma de vida que no sea anaeróbica: mueren los peces, disminuye la vida vegetal y se produce el hedor característico debido a las actividades de losmicroorganismos anaerobios.
Objetivo
1. Determinar si el agua está contaminada por heces humanas o de otros animales.
La calidad del agua se determina principalmente por análisis bacteriológicos. Las pruebasque se realizan son:
Recuento de aerobios totales
Colimetría
Estreptometría
Clostridiometría
Estos ensayos siguen en líneas generales la normativa publicada en el BOE de 20-IX-1990. Noobstante, a partir de marzo de 2003 los criterios de calidad del agua de consumo humano se determinan de acuerdo a la normativa publicada en el BOE de 21 de febrero de 2003.
Nosotros haremos un recuentode aerobios totales y un recuento de enterobacteriáceas





Materiales
Muestra de agua (aprox. 100 ml). Medios de cultivo:
- Placas de agar nutritivo NUTRIENT BROTH. Estufa incubadora a37°C. Asa de vidrio, mechero. Pipetas y tubos estériles.

- Medio SS-agar, para seleccionar enterobacteriáceas

1. Bacterias aerobias totales
Las bacterias que vamos a identificar en este...