microbiologia
1. Introducción (T = 5 h, P = 5 h)
Objetivos
Revisar conceptos fundamentales de Microbiología, así como su
historia, para establecer su importancia en la producción
agrícola.Comparar los microorganismos, con base en su nivel evolutivo,
nivel de organización y forma de nutrición con la finalidad de
deducir la forma en que los microorganismos satisfacen sus
demandas deenergía y nutrimentos
Microbiología del Suelo
Ciencia interdisciplinaria
Estudia a los microorganismos, su diversidad, su
adaptabilidad a diversas condiciones y sus efectos en
elentorno, incluyendo plantas, animales y el hombre;
con impacto en la ciencia, la salud, la agricultura y la
industria de los alimentos.
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1.1 Definición
Rama de la Edafología que seocupa
de los organismos que habitan en el
suelo, su actividad metabólica, sus
diversas funciones en el flujo de
energía y en reciclado de nutrientes.
Soil Science Society of America. 1998.Glossary of soil science
terms. SSSA. Madison,WI, USA.
1.2 Historia
Microscopio y esquemas de Leeuvenhoek
(1632)
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1.2 Historia
Generación
espontáneaFermentación
Pasteurización
Luis Pasteur
(1822-1895)
1.2 Historia
Roberto Koch
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Microorganismos
enfermedades
como agentes causales de
en humanos
Microbiologíamédica
en animales
Microbiología Veterinaria
en plantas
Fitopatología
Responsables de fermentaciones
Microbiología
Industrial
Microorganismos en
los procesos del suelo?
SergeWinogradsky
Ciclo del Azufre (columna de Winogradsky)
Microorganismos quimioautótrofos (CO2 y minerales)
Nitrificación Nitrobacter winogradsky
Oxidación microbiana del Fe2+
Aislamiento deClostridium pasteurianum
Martinus Beijerinck
Cultivo de bacterias fijadoras de N 2 en simbiosis con leguminosas
(Rhizobium) y asimbiótica (Azotobacter)
Virus del mosaico...
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