Microbiologia

INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos en sunaturaleza, vida y acción; suele utilizarse en sentido estricto para designar determinadas formas microscópicas de vida. Incluye bacterias, rickettsius, virus,levaduras, mohos, y protozoos relacionados con el ser humano y sus actividades,con los animales y las plantas, y también con otrosmicroorganismos.De la microbiología se han hecho varias divisiones, unas por conveniencia,otras por convención, pero siempre según el habitad y el atributo de losmicroorganismos. De ahí que haya ramas: médica, industrial, agrícola y muchasmás. La microbiología médica estudia a los agentes que afectan a la salud delhombre y de los animales, por lo que se divide en humana y veterinaria o animal.Sin embargo,la denominación de microbiología médica se reserva para la primerasubdivisión, que también trata de los microorganismos que infectan a los animalesy son transmitidos al hombre. Para su estudio se dividen en secciones queincluyen las siguientes ramas de la biología: a) Bacteriología, dedicada al estudiode las bacterias; b) Virologìa, al de los virus, y c) Micologìa, al de los hongos.
HISTORIA DELA MICROBIOLOGÌA
Durante siglos la humanidad fue azotada por epidemias y pandemiasocasionadas por agentes infecciosos que fueron causa de enfermedades en losúltimos cien años. Al principio causados por espíritus divinos indignados. Talconcepción corresponde a la denominada teoría teúrgica de la enfermedad,suplantada por la teoría miasmática de Hipócrates ( 460-370 a.C), la cualrelacionaba lasenfermedades con distintos factores de la naturaleza: aire, agua,tierra. Hipócrates rechazó la superstición y estableció el análisis científico. Galeno(130-210 d.C), aceptó la teoría hipocrática y añadió sus propias observaciones.No fue sino hasta el renacimiento cuando la ciencia avanzó en el conocimientosobre el contagio de las enfermedades, que todavía se consideraban causadas por efecto de lanaturaleza y espíritus malignos y divinos. Corresponde a Francantorus(1483-1553) la primera observación en que se relacionaba el contagio con tresorígenes: directo, del enfermo al sano; por fòmites, sustancias intermedias qu

toman y transmiten el contagio (ejemplo, telas, utensilios), y a distancia por elaire. Concibe un contagium vivium como la causa de la enfermedad.En 1669 Athanasius Kircherpublica un tratado con base en observacionesexperimentales relacionadas con la naturaleza de la putrefacción: en él señala laexistencia de formas vivas o gusanos en la sangre de enfermos con peste. Selograron pequeños progresos, hasta que en 1675 Anton Van Leeuwenhoek, deHolanda, construyó el primer microscopio, con aumento de 150 diámetros, queluego mejoró hasta 300 diámetros. Con éste observópequeñas formas demicroorganismos vivos en saliva, agua y materia orgánica descompuesta. Por ello puede afirmarse que fue él quien descubrió las bacterias. De sus observaciones publicó grabados que representan bacilos, cocos y espirilos; nacía así la ciencia bacteriológica.Durante muchos años se consideró que los organismos vivos, salvo losanimales creados por dios, se formaban en la materia orgánicadescompuesta. Talcreencia errónea comienza a ser rebatida desde el siglo XVIII por Redi (1668),quien demostró que los gusanos no se formaban espontáneamente en la carne en putrefacción sí se impedía que las moscas depositaran en ellas sus huevesillos,hecho que demostró cubriendo con telas los trozos de carne. Por otra parte habíaquienes apoyaban la vieja teoría como Needham y Van Helmond (1749),lo queretrasaba cualquier progreso en la materia. Corresponde a Spallanzani (1775)introducir los elementos que desmentirían la vieja teoría; la causa de ladescomposición a microorganismos vivos demostró que las infusiones en carnehervida no se corrompían y permanecían así durante mucho tiempo. Atribuía presentes en el aire.Correspondió a Louis Pasteur (1860), mediante un ensayo sencillo pero...