Microbiologia

tes microbianos. Además, a causa de la naturaleza heterogénea del suelo varios tipos fisiológicos de organismos serán encontrados en las proximidades cercanas de uno a otro. La comunidad microbianaen suelos es importante por su relación con la fertilidad del suelo y con los ciclos biogeoquímicos de los elementos, además del uso potencial de los miembros específicos para aplicaciones ambientalese industriales. Por lo que existe la necesidad de conocer, enumerar y aislar los miembros principales y menores de la comunidad microbiana en suelos.

La cuenta en placa es la técnica comúnmenteutilizada cuando se requiere investigar el contenido de microorganismos viables en un alimento. La cuenta en placa inicia con una dilución primaria con el objeto de distribuir lo más uniformementeposible los microorganismos contenidos en la muestra destinada para el análisis. Posteriormente se preparan diluciones decimales adicionales para reducir el número de microorganismos por unidad de volumen ypermitir la adecuada distribución y conteo de microorganismos en placa después de la incubación.

Sin merma en la exactitud y precisión, las técnicas de preparación de la muestra y diluciones,pueden utilizarse las mismas suspensiones preparadas para el recuento de bacterias. Incluso, así como para el recuento viable de bacterias se emplean las técnicas de vaciado en placa, extensión desuperficie y NMP, se ha señalado recientemente, el éxito en su aplicación para el recuento de hongos., Los requerimientos nutricionales de los hongos en general no son muy especializados y estrictos;desarrollan con facilidad en casi todos los medios simples de laboratorio.
La técnica por extensión en superficie es una técnica directa, basada en la presunción de que cada célula presente en la muestradará lugar a la formación de una colonia (UFC).

Aunque la cuenta en placa y la técnica del número más probable (NMP) son métodos simples de desarrollar, su utilidad está limitada por un número de...