microbiologia
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
LABORATORIO MICROBIOLOGÍA I Práctica 7
MEDICIÓN DEL CRECIMIENTO MICROBIANODOCENTE: ROSALBA VILLALBA LUNA
ALUMNO: NOEL ISAI CRUZ OCHOA 271906
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Estimar el número demicroorganismos presentes en una muestra de agua utilizando diluciones seriadas.
Identificar las ventajas y desventajas de las técnicas para medir o estimar el crecimiento microbiano.
Reconocer laimportancia del grupo coliforme en muestras de agua
INTRODUCCION
El crecimiento tiene lugar en dos niveles. En el primero, la célula sintetiza nuevos componentes celulares, e incrementa su tamaño; en elotro nivel, el número de células de la población aumenta. (Viramontes 2010)
La mayoría de las bacterias conocidas se reproducen por un proceso asexual llamado fisión binaria, durante el cual, la célulamadre se alarga, duplica su material genético , mientras se forma un septum divide la célula en dos células hijas genéticamente idénticas a la célula madre. (Mckee 2003) Proceso que se repiteconstantemente, el intervalo de tiempo que le toma a la batería reproducirse de conoce como tiempo de generación. Las bacterias no se reproducen de una manera indefinida a su velocidad máxima ya que unapoblación microbiana muestra un modelo característico de crecimiento, el cual es llamado “curva de crecimiento” compuesto de cuatro fases:
De latencia Durante este tiempo, no ocurre división celular yaque las células requieren de un periodo de adaptación a su nuevo ambiente
Exponencial un periodo durante el cual la curva se incrementa geométricamente, donde las células alcanzan su velocidad máximade división celular, fase continuará mientras las células tengan los nutrientes adecuados, y su ambiente sea favorable
Estacionaria la velocidad de inhibición celular o muerte llega a un equilibrio...
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