microbiologia

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Raquel Granados se lo dedica:
A la memoria de Carlos Granados
y a sus hijos Carlos, Luci y Blanca.

AGRADECIMIENTOS

Mª. del Carmen Villaverde agradece a:
Mi agradecimiento a las farmacéuticas; Consuelo Rodríguez de Manuel, y a
la farmacéutica Alicia Blanchar, que ha aportado alguna de las fotografías, a
Raquel Rodríguez Merco, a mi marido Ricardo e hijos Mª. Carmen,Ricardo y
Luis Eduardo, que me han animado a realizar este libro, y en especial a mi hija
Mª. Carmen que ha colaborado en la parte gráfica del mismo.

© Editorial Paraninfo/VII

ÍNDICE DE MATERIAS

Agradecimientos ............................................................................................

VIIIntroducción.................................................................................................... XXI
1. CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS DE LA BACTERIA. MORFOLOGÍA....

1

1. Definición de bacteria.......................................................................
2. Estructura bacteriana........................................................................

3
3

2.1. Elementos obligados .................................................................

32.1.1. Pared celular ....................................................................
2.1.2. Membrana plasmática.....................................................
2.1.3. Citoplasma .......................................................................
2.1.4. Región nuclear.................................................................
2.1.5. Ribosomas.......................................................................

3
4
4
5
5

2.2. Elementos facultativos ..............................................................

6

2.2.1. Inclusiones citoplasmáticas ............................................
2.2.2. Flagelos ............................................................................
2.2.3. Pelos o fimbrias...............................................................
2.2.4. Endosporas......................................................................
2.2.5. Cápsula ............................................................................

6
7
8
8
8

3. Tamaños y Morfología .....................................................................

9

3.1. Tamaño......................................................................................
3.2. Morfología..................................................................................

9
9

3.2.1. Morfología bacteriana .....................................................
3.2.2. Estructura bacteriana ......................................................
3.2.3. Nutrición y cultivos bacterianos .....................................
3.2.4. Genéticabacteriana.........................................................

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20

© Editorial Paraninfo/IX

ÍNDICE DE MATERIAS

4. Agentes físicos y químicos...............................................................
4.1. Agentes físicos...........................................................................
4.2. Agentes químicos ......................................................................
4.3.Mecanismo de acción ...............................................................

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25

5. Antibióticos y quimioterápicos ........................................................

25

5.1. Definición ...................................................................................
5.2. Clasificación ...............................................................................

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5.2.1. Antibióticos que inhiben la síntesis de la pared celular
5.2.2. Antibióticos que alteran la membrana citoplasmática ..
5.2.3. Antibióticos que inhiben la síntesis proteica .................
5.2.4. Antibióticos que bloquean la síntesis de los ácidos
nucleicos ..........................................................................

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27
27

5.3. Resistencia a los antibióticos...