Microbiologia

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE URSULO GALVÁN

Microbiología

 
Docente: Dra. Jacel Adame García
INVESTIGACIÓN
 
TÍTULO: Importancia de los microorganismos de interés
agroalimentario.
   
PRESENTA: VíctorHugo Aguilar Pérez
 
 GRADO Y GRUPO: 3° Semestre
 
 CARRERA: Agronomía del modelo a distancia

Texcoco, México, a 03 de Octubre de 2014

Microorganismos
importantes para el sector
agroalimentarioPodemos encontrarlos:

Suelo

Son:
Los componentes mas
importantes, ya que
constituyen su parte
viva y determinan la
dinámica de
transformación y
desarrollo

Aire

En:
La atmosfera no
contienemicroorganismos
como tal, pero es un
medio de dispersión
para todos,
procedentes de otros
ambientes.

Plantas
En:
Existen
microorganismos
asociados a las plantas
que en ocasiones son
benéficos y en otras
causanenfermedades.

Agua
Es:
Un medio de
microbiota patogénica,
pero también existen
microorganismos
beneficiosos que
sirven en la
bioremediación de
aguas contaminadas

alimentos
Puede:
Ser el hábitat demuchos
microorganismos
patógenos, pero
también existen los
que favorecen a la
formación de
productos alimenticios.

Clavibacter, Erwinia carotovora, Sama
streptomyces, Xanthomonas, Rizobacterias,Anabaena azollae, bifidobacteria,
Acidithiobacillus ferrooxidans

Bacterias

Trichoderma harzianum, Alternaria, Levaduras,
Penicilina, Hemileia vastatrix, Ustilago maydis,
Phytophthora infestans

HongosTipos
de
microorganismos

Protozoos

Virus*

Ameba, Ulva Spirulina, Entamoeba histolytica,
Ciliados.

Fitovirus.

*Aunque no están considerados microorganismos, me
pareció importante mencionarlos.Trichoderma
harzianum

Rizobacterias

Combate patógenos: Phytium,
Rhizoctonia, Fusarium.
Incrementa cap. de absorción
de agua y nutrientes .

• Simbiosis
• Fijadoras de N

Microorganismos
benéficosAcidithiobacillus
ferrooxidans

Anabaena sp.
Bifidobacterias

Se emplea en la
bioremediación de
aguas o suelos
contaminados por
minerales.

Se usa para combatir
enfermedades
estomacales y restituir
la...