Microbiología

Tarea 1:

* ¿Qué compone la pared celular de levaduras?

Manana / β-Glucana.

Tarea 2:

* Características generales de actinomicetos. (Bacterias micro sifonadas que crecen como hongos).

Organismos filamentosos que dan un crecimiento en forma de red llamado micelio. Bacterias algunas características morfológicas propias de los hongos ya que forman filamentos ramificados yhabitualmente son gram positivas con. Sus dimensiones son mucho mas reducidas que la de los micelios de los hongos. La mayoría forman esporas, y la formación así como su agrupación sirve para formar subgrupos. Tienen una composición de DNA de 63-78% de GC. Las características miceliar y eporular no solo es de significado taxonómico sino también evolutivo.
En general prefieren los medios alcalinos y sonpredominantemente saprófitos aunque se conocen patógenos de plantas, animales domésticos e incluso humanos.
Son comunes en el suelo donde descomponen las sustancias orgánicas. Son poco competitivos en la adquisición de sustancias nutritivas, fundamentalmente ácidos orgánicos, azúcares, polisacáridos, lípidos, proteínas e hidrocarburos alifáticos. La celulosa es atacada muy lentamente y lo mismo elalmidón, inulina y quitina, cuya hidrólisis es especialmente característica de los actinomicetos.

Tarea 3:
* Diferencias en términos bioquímicos de esporas sexuales y asexuales.
Diferencias:
Asexuales:
Son generalmente resistentes a la sequedad o a la radiación, no especialmente al calor, no presentan un periodo de latencia, capaces de germinar cuando hay humedad, incluso en ausencia denutrientes y al no haber intercambio genético, solo se intenta cubrir la parte de la colonización.
Sexuales:
Resistentes al calor, presentan latencia, germinan solo cuando han sido activadas. Al haber intercambio de material genético, se pretende la preservación de la especie.
En si diferencias bioquímicas no encontré de hecho para la identificación se hace en general.
Tarea 4:

* ¿Quéson los micotoxinas?

Son producidas por el crecimiento fúngico sobre productos alimenticios. Las micotoxinas son mecanismos por los que los hongos producen enfermedades. Son un amplio grupo de exotoxinas fúngicas.
Según una definición reciente de Pitt (1996), las micotoxinas son "metabolitos fúngicos cuya ingestión, inhalación o absorción cutánea reduce la actividad, hace enfermar o causa lamuerte de animales (sin excluir las aves) y personas."
La exposición a micotoxinas puede producir toxicidad tanto aguda como crónica, con resultados que van desde la muerte a efectos nocivos en los sistemas nerviosos centrales, cardiovasculares y respiratorios y en el aparato digestivo. Las micotoxinas pueden también ser agentes cancerígenos, mutágenos, teratógenos e inmunodepresores.
La presenciasimultánea de diversas micotoxinas puede influir (Miller, 1991) tanto en el nivel de producción de micotoxinas como en la toxicidad del material contaminado.

Tarea 5:

* Ciclo de Zigomicetes (homotalicos).

* Ciclo de Oomicetos (heterotalicos).

* Condiciones para reproducción sexual o asexual.
Reproducción asexual:
Los elementos de propagación asexual (esporas asexuales)pueden generarse de forma interna, redondeándose la célula del interior de la hifa y quedando rodeada por una gruesa pared para luego desprenderse (clamidiosporas) o bien formándose en el interior de una estructura denominada esporangio que al madurar se rompe liberando las esporas (esporangiosporas). También pueden generarse de forma externa, como una producción de la hifa en vez de como unatransformación (conidiosporas) y suelen formarse en estructuras diferenciadas de la hifa (conidióforos). La variedad de las estructuras productoras de conidios es inmensa y se utilizan como característica fundamental en la clasificación.
Reproducción sexual:
En la formación de esporas sexuales intervienen una gran variedad de estructuras y la reproducción sexual difiere notablemente entre los diversos...