microbiología

MICROBIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA: micro=pequeño, bios=vida y logos=estudio o tratado. Fue cuñado por Luis Pasteur(1822-1895), para incluir el estudio de los organismos que sólo eran visibles con el microscopio. Abarca el estudio de bacterias, hongos, protozoos y virus.
Ramas de la microbiología:
Bacteriología
Micología
Inmunología
Parasitología
Virología

El microscopio fue creado porAnthony Van Leevwenhock en 1677. Este ha ido evolucionando, hasta hoy existen dos clases:
a) El de luz (óptico), que se utiliza para estudiar las características morfológicas de las bacterias, hongos, protozoos, micoplasmas, rickettsias y clamidias.
b) Microscopio electrónico, que permite observar virus y estructuras internas de la célula.

CONCEPTO DE MICROORGANISMO.

Los microbios omicroorganismos son un extenso grupo de seres vivos que solo pueden ser observados usando el microscopio óptico o electrónico. Se pueden encontrar formas acelulares aisladas, libres e independientes (bacterias, algas unicelulares, hongos unicelulares, protozoos) pero también se pueden encontrar en forma de colonias celulares. Se incluye en esta definición a los virus, priones y los viroides que aunqueson microscópicos son entidades no celulares que necesitan “parasitar” formas de vida más complejas para desarrollar sus ciclos vitales.

La diferencia fundamental entre estos microorganismo está en su estructura:
- Bacterias son células procarióticas
- Algas, hongos y protozoos son eucariotas
- Los virus son estructuras acelulares
- Priones y viroides son poco más que estructurasprotéicas.

Características generales de los microorganismos:

- EL citoplasma presenta un volumen muy pequeño y la superficie de contacto con el medio es muy grande, para poder hacer intercambios con el medio extracelular ya que al disminuir el tamaño aumenta la relación superficie/volumen.
- No hay una compartimentación celular que permita separar sus componentes enzimáticos, así que lapérdida de eficacia por dilución esta disminuida y su metabolismo es muy rápido y eficaz.
- Debido a esta rapidez metabólica y a su elevada tasa de crecimiento las bacterias y los microorganismos en general inundan las superficies con sus desechos metabólicos, alterando rápidamente los parámetros medioambientales. Precisamente estos desechos provocan una disminución progresiva de sus poblacionesconforme pasa el tiempo.

2. Criterios de clasificación de los microorganismos:

Los estromatolitos del fondo del mar demuestran que las bacterias existieron hace unos 3.500 años. Hace unos 3000 x años comenzó la fotosíntesis con la consecuente contaminación de oxígeno en la protoatmósfera haciendo que este grupo de organismos se diversificara extraordinariamente.

Usando las secuencias deARNr de las formas celulares se ha descrito un árbol filogenético que se divide en tres grandes ramas surgidas a partir de un antecesor común (LAST UNIVERSAL
ANTECESOR) LUCA

1. Dominio Eucaria: Son organismos eucariotas con lípidos de membrana (glicerolìpidos) y tienen además ARNr eucariótico.
2. Dominio Bacteria: Son ceulas procarióticas con glicerlípidos de membrana y con una paredcelular compuesta por NAG y NAM ( n-acetil glucosamina y n-acetíl murámico). Tienen ARN bacteriano.
3. Dominio Archaea: Son células procarióticas cuyas membranas están compuestas por lípidos isoprenoides; no tienen mureina en su pared celular
4.

PRIONES.
Descubiertos por S.B.Prusiner en 1997, los priones son partículas proteínicas infecciosas desarrolladas a partir de una forma modificada deuna proteína de mamífero. Prusiner aisló un extracto purificado del agente infeccioso de una oveja afectada de “scrapie” y comprobó que había una proteína hidrófoba, a este agente le denomino prión, y a la única proteína que contiene proteína del prión PrPc.
Estos priones son responsables de enfermedades mortales como la encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las vacas locas) o el...