Microeconomia

las sustancias alimenticias que pueden producir reacciones alérgicas o de sensibilidad
Parmalat Canadá actualmente define un alérgeno como una de las sustancias identificadas en la tabla de abajo. Entre ellas figuran las sustancias reconocidas por la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá como posibles desencadenantes de la sensibilidad alérgica o la comida y varios elementos adicionales.Los materiales alergénicos
Cacahuetes y productos de maní
Nueces y derivados Frutos Secos
Las semillas de sésamo
Leche y productos lácteos
Huevos y Ovoproductos
Soja y productos de soya
mariscos
pescado
crustáceos
Trigo / Gluten
sulfitos
mostaza
Los materiales sensibles
glutamato monosódico
aspartame
tartrazina
Parmalat Canadá cuenta con procedimientos estrictos para garantizarque todos nuestros productos lácteos y bebidas
Parmalat Canadá cuenta con procedimientos estrictos para garantizar que todos nuestros productos lácteos y de bebidas son etiquetados de forma que proporciona al consumidor una información precisa sobre los ingredientes que utilizamos para fabricar nuestros productos.
En nuestras instalaciones de fabricación, que tome las precauciones que seancompatibles con buenas prácticas de fabricación para garantizar que no se produce contaminación cruzada con las sustancias que se identifican en la lista anterior.
Se requiere que los proveedores de identificar cualquier riesgo potencial con respecto a los alérgenos y detalle la forma en que manejan sus negocios para asegurar que los ingredientes no se contaminen con materiales que son reconocidos comoposibles alérgenos.
Por último, mantener una lista de clientes comerciales que han solicitado información sobre alérgenos, por lo que cualquier cambio en el estado pueden ser comunicados.
Es con precauciones como las que nosotros como empresa hacer todo lo posible para asegurar que nuestros productos se fabrican sin alérgenos están presentes a menos que la etiqueta apropiada.
Esta declaracióntendrá vigencia por un período de un (1) año a menos que sea revocado por escrito.
Nombre: Darcy Currah
Título: Técnico - Grupo de Ingredientes
Fecha: 12 de diciembre 2010

Alérgenos alimenticios y el gráfico de sensibilidad
PRODUCTOS:
Baja Temperatura Leche desnatada en polvo (# 37)
CÓDIGO DE PRODUCTO:
202001
(A) presente como ingrediente en productos
(B) Presentar en la línea defabricación mismo producto
(C) presentes en las instalaciones de fabricación
ALÉRGENOS
cacahuates
NO
NO
NO
aceite de cacahuete
NO
NO
NO
Las semillas de sésamo
NO
NO
NO
Sulfitos (Nivel)
NO
NO
NO
Los demás frutos de que los cacahuetes
NO
NO
NO
Trigo, avena, centeno, cebada, triticale (gluten)
NO
NO
NO
Productos de soja
NO
NO
SI *
Productos lácteos
SI
SI
SI
huevos
NO
NONO
Pescados / mariscos
NO
NO
NO
mostaza
NO
NO
NO
SENSIBILIDAD
Fuentes de gluten
NO
NO
NO
Tartrazina o amarillo # 5
NO
NO
NO
El maíz y el maíz los productos
NO
NO
SI
glutamato monosódico
NO
NO
NO
apio
NO
NO
NO
Semillas (amapola, girasol, semillas de alcaravea, etc)
NO
NO
NO
Petróleo y Reducción (de palma, canola, girasol)
NO
NO
NO
* Aceite altamente refinadode productos
Véase la carta adjunta en materia de política contaminación cruzada de Parmalat.
Parmalat Canadá Aprobaciones:
Reemplaza: 09 de octubre 2009
Preparado por: Lisa Pearson
Fecha: 12 de diciembre 2010
PROPIEDAD DE INFORMACIÓN CONFIDENCIAL DE PARMALAT Canadá no pueden ser copiados

BAJA TEMPERATURA
Leche desnatada en polvo
CÓDIGO DEL PRODUCTO
Canadá 1 grado
código
tamaño
(Kg)Kosher planta
202 001 25 (37, 1863) COR 185D, 179D
(2751, 3929) MKD 362, 232D COR
96168 500 (1863, 37) COR 179D, 185D
202007 662 (1863, 37) COR 179D, 185D
96178 700 (1863, 37) COR 179D, 185D
96078 1000 (1863, 37) COR 179D, 185D
202 011 25 (37, 1863) COR 185D, 179D
(4A1) (2751, 3929) MKD 362, 232D COR
96089 1000 (37, 1863) COR 185D, 179D COR
(4A1) (2751) 362 MKD
ATRIBUTOS
Apariencia:...