microeconomia


TEMA : MONOGRAFIA BRIEF DE LA EMPRESA BACKUS

PROFESORA : YENNY FLORES IRALA

ALUMNA : GIOVANNA C. ZÚÑIGA OREJUELA


CICLO : II


2014








INTRODUCCIÓN





La cerveza producto alabado y criticado por un grupo social , pero es la preferida por la gran mayoría de personas jóvenes y adultas por sus clases y precios.

Para elegir este tema realice algunas consultasa las personas con las cuales convivo y me indicaron que sería una gran información al averiguar los tipos de cerveza y bebidas que genera la empresa BACKUS.

Esta monografía la he realizado de manera sencilla para su mejor entendimiento






















Dedicado a mi padre que me guá y cuida desde el cielo y a mis hijos Jhair y Jean Paul que son el motor de mivida para seguir adelante.
BRIEF DE LA EMPRESA BACKUS, PRODUCTO CERVEZA CUSQUEÑA

1. MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN

Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor.

VISIÓN:

Ser la empresa en el Perú más admirada por:

Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas.
Otorgar el más altoretorno de inversión a su accionista
Ser el empleador referido
Su modelo de gestión

2. DETERMINACIÓN DE LA CARTERA DE PRODUCTOS

Análisis del sector y la Industria
En los últimos años la industria cervecera ha mantenido una expansión sostenida, es decir, hay una intensa competencia entre los dos principales grupos del sector (Backus y Ambev).
En el periodo enero-octubre del 2006 laproducción de cerveza creció en 20.1% respecto a los diez primeros meses del 2005.
En la actualidad, Backus se mantiene como líder con 91.3% de participación del mercado nacional, frente a un 8% de Ambev.

Líneas de Productos

Backus produce, envasa, comercializa y distribuye bebidas elaboradas a base de malta, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas.

Cada marca posee un posicionamiento eimagen propios: Cristal, Pilsen Callao, Cuzqueña, Barena y Peroni.

Asimismo posee marcas de cerveza de producción, venta y distribución regionales, como Pilsen Trujillo, Arequipeña, San Juan y Malta Polar.

El producto: Cerveza Cristal, “La cerveza de los peruanos

Orígenes
Cristal, conocida como “la rubia”, empezó a ser comercializada en 1992, cuando la empresa productora Backus &Johnston Brewery Limited todavía estaba en manos de capitales extranjeros.

Ficha Técnica/Características
Cristal pertenece a la categoría de cervezas claras y brillantes, clasificados como “pilsener”. Posee un buen balance de cuerpo, amargor y sabor; presenta un amargor acentuado, pero elegante. Contiene 5% de volumen de alcohol y menos de 3.5% de carbohidratos.

Marca
La personalidad o brandcarácter de la marca puede definirse de la siguiente manera: “Cristal es el sabor que une a los peruanos.

Presentaciones
Presentaciones (Envases) Botellas: 1.1 lt, 1 lt, 620ml., 355 ml. y 310 ml.

Cristal
La cerveza de los peruanos
¡¡¡ Cristal es el sabor que une a los peruanos !!! Cristal valora la diversidad, la peruanidad, la unión, la solidaridad y el optimismo. Cristal es alegre,de espíritu joven, de actitud ganadora, preocupada por su comunidad, sociable y simpática.
¡¡¡ Salud por que somos así !!!


Presentaciones:



Otros Productos

Cerveza "Pilsen Callao"
Tipo: Lager
Clasificación: Pilsener
Contenido de alcohol (en % Volumen): 4.7-5.0
Presentaciones (Envases) Botellas: 1.1 lt, 620ml. y 310 ml.

Cerveza “Real"
Tipo: Lager
Clasificación: PilsenerContenido de alcohol (en % Volumen): 4.8-5.2
Presentaciones (Envases) Botellas: 1.1lt., 620ml., 355ml. y 310 ml.

Cerveza "Pilsen Trujillo"
Tipo: Lager
Clasificación: Pilsener
Contenido de alcohol (en % Volumen): 4.8-5.2
Presentaciones (Envases) Botellas: 1.1Lt., 620ml., y 310 ml.

Cerveza “San Juan"
Tipo: Lager
Clasificación: Oscura (casi negra)
Contenido de alcohol (en %...