Microeconomia

Dirección: Calle independencia s/n Col Centro, Jalpan de Serra, Querétaro.
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Correo electrónico:sanchez_9@live.com.mx

Universidad Autónoma de Querétaro
Campus Jalpan
Facultad de Contaduría y Administración
Lic. En Negocios Turísticos
Quinto Semestre
Seminario de Proyecto Turísticos y Culturales
Ing. José Alberto Menindez Ramos

Revisión de Proyecto;“SIERRA CAFÉ”
Equipo:
Ma. Pueblito Sánchez Robles
Ana Montoya Sanjuán
Reyna Patricia Márquez Chávez
Lourdes Guerrero Hernández
Jessica Medina Correa
Marcela López Servín

Fecha: 4 de Septiembre del- 2012

INDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. DESCRIPCIÓN DE NEGOCIO
3. ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE MERCADO
4. ANÁLISIS FODA
5. ESTUDIO DE LA COMPETENCIA
6. ESTRATEGIA7. FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
8. PLAN DE MARKETING
9. DESCRIPCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
10. ESTRATEGIA (TECNOLOGÍA) DE PRODUCCIÓN
11. RECURSOS E INVERSIONES
12. FACTIBILIDAD TÉCNICA
13. FACTIBILIDAD ECONÓMICA
14. FACTIBILIDAD FINANCIERA
* PERIODO DE RECUPERACIÓN
* VALOR ACTUAL NETO (VAN)
* TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
15. ANÁLISIS DESENSIBILIDAD
16. DIRECCIÓN Y GERENCIA
17. CONCLUSIONES Y ANEXOS

* RECOMENDACIONES PARA LA PRESENTACIÓN ESCRITA
* RECOMENDACIONES PARA LA PRESENTACIÓN ORAL

INTRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
* Breve historia de la compañía
Misión: Promover la literatura y el consumo del café regional de alta calidad, brindando un espacio para rescatar la lectura, siendo larazón de ser el servicio a nuestro cliente.

Sierra café es una cafetería temática en la cual se pretende ofrecer diferentes tipos de café y dentro de nuestras instalaciones se realizaran proyecciones de películas pertenecientes a distinta época, de igual manera nuestros clientes podrán disfrutar de nuestra biblioteca personal la cual contara con libros de autores reconocidos dentro de la región dela sierra gorda.

Esta empresa es creada por estudiantes emprendedores de la Universidad Autónoma de Querétaro y es creada con el objetivo de crear en los jóvenes de la ciudad de Jalpan de Serra un interés en la lectura y en el consumo de café de la región, creando un espacio agradable en el que puedan convivir de una manera sana, ya que dentro de la región no existe un lugar con estascaracterísticas.

La empresa pretende ser atendida por los estudiantes que trabajan en este proyecto, buscando en él una manera de crecer y aplicar sus conocimientos obtenidos durante su estancia en la Universidad para el desarrollo del municipio

El mercado meta al que estamos dirigidos es a los jóvenes de 18 a 30 años aunque nuestros servicios siempre estarán dispuesto a cualquier persona quedesee disfrutar de un ambiente agradable y un delicioso café

* Estructura legal de la empresa:
La empresa será registrada bajo sociedad en nombre colectivo y estará integrada por 6 socios

* Propietarios o Accionistas principales:
Se nombraran 2 socios principales para la toma de decisiones de una manera más rápida Todos los que participan en este proyecto tomaran cursos decapacitación para brindar un mejor servicio.

ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Se llevaron a cabo encuestas en el Pueblo Mágico de Jalpan de Serra, para así conocer la opinión de las personas acerca de un café apto para la lectura dentro del pueblo.

De acuerdo a un minucioso análisis hecho a los resultados, nos podemos dar cuenta que la población más grande y la que más convendría en númeroes la joven entre 15 y 25 años, con lo que podemos decir que es una población económicamente muy poco estable, ya que la mayoría de las encuesta s fueron contestadas con que están dispuestos a pagar $50.00 o menos, así que debemos crear estrategias que nos permita captar este mercado que es el que tendremos como local durante todo el año, independientemente de la época alta de turismo para...