Microemprendimiento Aceite de Oliva

PROYECTO MICROEMPRENDIMIENTO

Aceites Tierras Andinas
SRL

ACITES DE OLIVA TIERRAS ANDINAS S.R.L.

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PROYECTO MICROEMPRENDIMIENTO

INTRODUCCION

Aceites Tierras Andinas S.R.L es un emprendimiento que apunta a la
producción artesanal de aceites de oliva de excelente calidad centrándose
principalmente en la producción de aceites extra virgen / virgen.
Nuestra empresa sedesarrolla a metros de la ruta de los “Caminos del
Vino”, ubicada en Montecaseros 3343 en el distrito de Coquimbito Maipú
Mendoza, una zona la cual fue buscada estratégicamente para que la
realidad no tenga discrepancia con el objetivo primordial de la empresa
La sociedad pretenderá captar principalmente turismo tanto nacional como
internacional, pero también lograr que la calidad de nuestrosproductos
trasciendan generando interés autóctono y así lograra una cartera de clientes
constante y exclusiva.
¿Cómo pretende lograra esto?
Nuestra clave será principalmente la satisfacción del cliente, sirviéndolo del
producto en el momento que lo necesite, con la calidad máxima y en la
cantidad que requiera.
Dicha sociedad tiende a lograr la inserción de nuestros productos en el
mercadoartesanal en una primera instancia, para luego expandir los
horizontes sin afectar la calidad

MISION Y VISION
Para poder definir misión y visión haremos una breve reseña de lo que esto
significa.

Misión.
La misión de consiste en definir el fin y/o propósito de la empresa, también
definir para que y a quien va orientado.
Como antes decíamos nuestro objetivo en insertar una gama de productos
deexcelente calidad, utilizando los recursos abundantes de la zona de cuyo

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y favoreciendo al desarrollo autóctono olivícola que tanto peso tiene en
nuestra provincia.
En cuanto al ¿A quien está orientado?
Pues la respuesta a esta pregunta es muy amplia pero remarcamos
nuevamente quelos primeros lugares de nuestra cartera de clientes están
ocupados por el tan importante turista que visite los caminos del vino, pero
sin dejar afuera el cliente local y porque no ofrecer también nuestro
producto al ambiente Gastronómico.
Visión.
El termino visión se puede definir como el camino al cual se dirige la
empresa a largo plazo y sirve de rumbo y aliciente para orientar lasdecisiones estratégicas de crecimiento junto a las de competitividad.

Es por ello que para dar respuesta a este termino tan impertinente,
comentamos la idea de trabajar fijamente en una gama limitada de
productos, no aumentar la variedad pero si la calidad de los mismos y
dedicar todos nuestro esfuerzos en transformar nuestro emprendimiento en
una empresa realmente competitiva. Motivo por elcual se crea un S.R.L
con la idea de crecer e incluir socios que ayuden al desarrollo de la
empresa, tema que se ampliará mas adelante.

PRODUCTOS A COMERCIALIZAR

Antes de definir los productos, detallaremos un cuales son las regiones en
las que predomina el cultivo de olivos:

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PROYECTO MICROEMPRENDIMIENTO 2013 – CAIRO.F. – ROJO.R – 4V6Teniendo así Mendoza 15000 Ha cultivadas.

Como antes mencionamos la idea es trabajar con una gama limitada de
productos pero sin serles infiel a la calidad, es por ello que nos basamos en
el “Código Alimentario Argentino” para darle forma y especificación a
nuestros productos.

Extracción CAA.

CAPITULO VII

ALIMENTOS GRASOS ACEITES ALIMENTICIOS

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Artículo 535 (Resolución Conjunta SPReI N° 64/2012 y SAGyP N°
165/2012)
“Se entiende por Aceite de oliva, el obtenido de los frutos de Olea
europea L.

Se denominan Aceites de oliva vírgenes a los obtenidos a partir del
fruto del olivo exclusivamente por procedimientos mecánicos y
técnicos adecuados y purificado...