Microempresa
PLAN DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
PANIFICADORA
“DELICIA”
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INDICE
META DE LA EMPRESA 4
EQUIPO DE TRABAJO 5
PRESUPUESTO 6
INDICADORES DEGESTION 7
DIAGNOSTICO EXTERNO 8
DIAGNOSTICO INTERNO 9-10
Esta empresa esta creada para que la sociedad disfrute a cualquier hora del día una buena pieza de pan elaborado con losmejores ingredientes de la región, para así poder llevar a su paladar una buena mordida de calidad
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El equipo de trabajo esta conformado por
❖ 1 cajero que también será encargado dela gerencia del local
❖ 1 persona encargado para brindarle al cliente confianza en cuestiones de limpieza
❖ 1 empacador responsable de empacar el pan del cliente en bolsa y dar la cuentaal cajero
❖ 3 panaderos encargados de la elaboración del producto
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La empresa cuenta con un capital de $70,000 de los cuales se dividirá en los siguientes gastos
➢ Pago parapersonal $8’300
➢ Servicios (agua, luz, gas) $7’100
➢ Mantenimiento del local $2’500
➢ Vitrinas para el pan $4’070
➢ Material para manipular el pan $1’200➢ Hornos $15’300
TOTAL $46’610
El cual nos da un sobrante de $23’390 se depositaran en la cuenta de la microempresa a manera de reunir para inversiones posteriores a futuro[pic]
INDICADOR DE EFICACIA .- Se usaran para verificar el grado de satisfacción de los clientes con la relación de pedidos
INDICADORES DE RESULTADOS.- Para ver el impacto que ha tenido laempresa con el cliente, si el pan es del agrado y si hemos cumplido las expectativas del cliente
DIAGNOSTICO EXTERNO
❖ Variables del mercado
-pan
-al publico en general-el antojo del cliente
-demanda del producto
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DIAGNOSTICO INTERNO
❖ PRODUCCION
-control de calidad
-productividad y eficiencia
❖ FINANZAS...
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