microentorno
Páginas: 10 (2348 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2013
4.2. MICROAMBIENTE
4.2.1. Clientes
Los clientes directos de los agricultores o productores de maíz pueden clasificarse en:
A. Acopiadores:
Se localizan en las zonas de producción, por lo general son pobladores de la misma zona y conocen detalladamente cada fundo y a cada agricultor. Estos comerciantes tienen formada su cadena productiva, colocando su mercaderíaprincipalmente a los mercados mayoristas de las grandes ciudades que compran el maíz amarillo duro a los agricultores para luego venderlos a los comerciantes mayoristas, principalmente del Mercado Mayorista No.1 de la capital, Lima. La negociación entre el acopiador y el agricultor es normalmente contra entrega o a crédito dependiendo del grado de confianza que exista entre ellos.
B. Mayoristas:Existen agricultores que obvian al acopiador y envían directamente su producción a los comerciantes mayoristas; por lo general trabajan con un solo comerciante mayorista con quien tienen un grado de confianza adquirido a través de los años. El mayorista cobra una comisión entre 7% a 10% de las ventas del producto, aunque el mayorista liquida la mercancía a un costo normalmente por debajo de lasexpectativas del agricultor, según los avatares del mercado casi siempre a su favor.
C. Exportadores:
En este caso, el exportador pagará al agricultor solo por la mercadería que califique para exportación. El producto es llevado a una planta procesadora que selecciona y clasifica el maíz por calibres, el maíz que no califica por razones de tamaño, índice de calidad, color o daños físicos esdevuelto al agricultor. El maíz separado con grado de exportación se paga de acuerdo al precio de la temporada.
D. Fábricas:
La evolución de empresas de alimentos balanceados para animales (siendo el maíz amarillo uno de los principales insumos) está asociada a la producción de alimentos para aves de corral, debido a que el levante y engorde avícola destinado a la producción industrial dehuevo y pollo se realiza exclusivamente con base en preparados.
El sector avícola es uno de los principales clientes del maíz amarillo duro, las cuales se agrupan en la Asociación Peruana de Avicultura, siendo su número de 180; siendo las principales a nivel nacional San Fernando, Avinka, Rocio S.A., Avícola Río Azul S.A. Y Molinos Mayo S.A. las cuales representan el 80%.
Existen diferenteslíneas de producción siendo la principal de carne de aves la cual cuenta con 551 granjas activas a nivel nacional, ubicadas mayormente en la costa, asimismo existe la línea de producción de huevos que cuenta con 262 granjas activas.
La actividad avícola en La Libertad es la segunda más importante del país, después de Lima, con una producción de 211,3 mil toneladas de carne de ave durante 2011,lo que representa el 19,5 por ciento del total nacional. La producción de carne de ave contribuye en el departamento con el 70,5 y 33,3 por ciento del VBP pecuario y agropecuario, respectivamente, posicionándose como el principal producto del sector. Entre las principales empresas con posicionamiento nacional destacan Chimú Agropecuaria, Avícola El Rocío y La Perla.
En cuanto al sectorporcícola las empresas agroindustriales están integradas por la asociación Peruana de Porcicultura, siendo 65 a nivel nacional, existiendo alrededor de 500 granjas porcinas tecnificadas a nivel nacional, las cifras de población porcina aproximan a 2’800,00 animales ofertando 100 millones de kilos de carne de cerdo al año.
En el año 2011 se destinaron a industrialización 4.125.244 toneladas de maíz. El64% se empleó para la elaboración de balanceado, el 30,4% ingresó al proceso de molienda húmeda y el 5,5% restante se sometió a las operaciones que comprende la molienda seca.
En el año 2011, el incremento en el volumen total industrializado, respecto al 2010, fue del 13,5% (491.000 toneladas más de maíz). Las mismas se repartieron de la siguiente manera:
311.000 para balanceado
118.000 a...
4.2.1. Clientes
Los clientes directos de los agricultores o productores de maíz pueden clasificarse en:
A. Acopiadores:
Se localizan en las zonas de producción, por lo general son pobladores de la misma zona y conocen detalladamente cada fundo y a cada agricultor. Estos comerciantes tienen formada su cadena productiva, colocando su mercaderíaprincipalmente a los mercados mayoristas de las grandes ciudades que compran el maíz amarillo duro a los agricultores para luego venderlos a los comerciantes mayoristas, principalmente del Mercado Mayorista No.1 de la capital, Lima. La negociación entre el acopiador y el agricultor es normalmente contra entrega o a crédito dependiendo del grado de confianza que exista entre ellos.
B. Mayoristas:Existen agricultores que obvian al acopiador y envían directamente su producción a los comerciantes mayoristas; por lo general trabajan con un solo comerciante mayorista con quien tienen un grado de confianza adquirido a través de los años. El mayorista cobra una comisión entre 7% a 10% de las ventas del producto, aunque el mayorista liquida la mercancía a un costo normalmente por debajo de lasexpectativas del agricultor, según los avatares del mercado casi siempre a su favor.
C. Exportadores:
En este caso, el exportador pagará al agricultor solo por la mercadería que califique para exportación. El producto es llevado a una planta procesadora que selecciona y clasifica el maíz por calibres, el maíz que no califica por razones de tamaño, índice de calidad, color o daños físicos esdevuelto al agricultor. El maíz separado con grado de exportación se paga de acuerdo al precio de la temporada.
D. Fábricas:
La evolución de empresas de alimentos balanceados para animales (siendo el maíz amarillo uno de los principales insumos) está asociada a la producción de alimentos para aves de corral, debido a que el levante y engorde avícola destinado a la producción industrial dehuevo y pollo se realiza exclusivamente con base en preparados.
El sector avícola es uno de los principales clientes del maíz amarillo duro, las cuales se agrupan en la Asociación Peruana de Avicultura, siendo su número de 180; siendo las principales a nivel nacional San Fernando, Avinka, Rocio S.A., Avícola Río Azul S.A. Y Molinos Mayo S.A. las cuales representan el 80%.
Existen diferenteslíneas de producción siendo la principal de carne de aves la cual cuenta con 551 granjas activas a nivel nacional, ubicadas mayormente en la costa, asimismo existe la línea de producción de huevos que cuenta con 262 granjas activas.
La actividad avícola en La Libertad es la segunda más importante del país, después de Lima, con una producción de 211,3 mil toneladas de carne de ave durante 2011,lo que representa el 19,5 por ciento del total nacional. La producción de carne de ave contribuye en el departamento con el 70,5 y 33,3 por ciento del VBP pecuario y agropecuario, respectivamente, posicionándose como el principal producto del sector. Entre las principales empresas con posicionamiento nacional destacan Chimú Agropecuaria, Avícola El Rocío y La Perla.
En cuanto al sectorporcícola las empresas agroindustriales están integradas por la asociación Peruana de Porcicultura, siendo 65 a nivel nacional, existiendo alrededor de 500 granjas porcinas tecnificadas a nivel nacional, las cifras de población porcina aproximan a 2’800,00 animales ofertando 100 millones de kilos de carne de cerdo al año.
En el año 2011 se destinaron a industrialización 4.125.244 toneladas de maíz. El64% se empleó para la elaboración de balanceado, el 30,4% ingresó al proceso de molienda húmeda y el 5,5% restante se sometió a las operaciones que comprende la molienda seca.
En el año 2011, el incremento en el volumen total industrializado, respecto al 2010, fue del 13,5% (491.000 toneladas más de maíz). Las mismas se repartieron de la siguiente manera:
311.000 para balanceado
118.000 a...
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