micronutrientes

INTRODUCCION
La encuesta nacional de Micronutrientes
(2010) ENMICRON es la tercera que se
realiza en Guatemala.
La primera se realizó en 1965 la segunda
1995 y desde esa fecha no se disponía de
información actualizada a acerca del estado
nutricional de micronutrientes (Vitamina A,
Hierro, Zinc, Acido Fólico y Vitamina B12)

Las deficiencias de las vitaminas
y
minerales
afectanprincipalmente a los niños y
adolescentes, debido a sus
mayores
requerimientos
determinados
por
el
crecimiento, y en la mujer en
edad fértil.
En Guatemala, las deficiencias
de micronutrientes conviven
con desnutrición aguda y
crónica,
infecciones,
infestaciones parasitarias.

Como afectan al país, a
mi comunidad?

Bebé

• Bajo peso de
nacimiento
• Daño en el
desarrollomental
• Riesgo aumentado
de enfermedades
crónicas

Niño

Mujer Embarazada
•
•
•
•

Mayor riesgo de
anomalías
congénitas
Aumento de la
mortalidad
Aumento de
complicaciones
perinatales
Productividad
reducida

Consecuencias de la
deficiencia de vitaminas y
Minerales

• Déficit de
crecimiento
• Déficit en la
capacidad mental
• Infecciones
frecuentes
• No alcanzar elcrecimiento
adecuado

Adolescentes

Adultos

•
•
•

Productividad
reducida
Estatus
socioeconómic
os bajo
Malnutrición

• Déficit de
crecimiento
• Déficit en la
capacidad mental
• Fatiga
• Aumento de
vulnerabilidad a
infecciones

Afecta con
frecuencia los ojos,
generando
destrucción de la
cornea y ceguera
en situaciones
graves y crónicas.

Tiene un papelimportante en el
aumento de las
tasas de mortalidad
infantil ,
especialmente en
niños con
infecciones agudas.

Deficiencia
de
Vitamina A

Es causada por un
pobre consumo de
alimentos fuentes
(hojas verde oscuro,
jugo de naranja,
hígado, alimentos
fortificados

Deficiencia
de Acido
Fólico

Produce
Anemia

La deficiencia
en el embarazo
puede causar
malformaciones
congénitasobservables que
se pueden
prevenir en un
70%

Malformaciones
congénitas
observables
Malformaciones
del Sistema
Cardiovascular
Tronco arterioso
común

Malformacione
s oro faciales

Sistema nervioso
central
Defectos del
tubo neural
Anencefalia

Malformacio
nes
macrosómicas

Malformacio
nes
congénitas
observables

Malformacion
es musculo
esqueléticasMalformaciones
del tracto
genitourinario

Malformacion
es de los oídos

Anoftalmia
Malformacio
nes de los
ojos

Malformaciones
congénitas del
esófago sin o con
fístula traqueo
esofágica

Zinc

Su deficiencia se considera un problema
importante en salud pública
Su deficiencia esta asociada con la
desnutrición e infecciones
gastrointestinales
Se manifiesta principalmente como
retrasoen crecimiento, reducción del
apetito y alteraciones inmunológicas

Vitamina B12
Su deficiencia origina
manifestaciones como la anemia

Situación Micronutrientes de niños y
niñas menores de 5 años

1985

1995

Situación de Micronutrientes en
mujeres de 15 a 49 años Guatemala

RESULTADOS
La deficiencia de Vitamina A ya no es
problema de Salud Pública en Guatemala.
Pero esnecesario continuar con las
intervenciones:
•Fortificación de azúcar con vitamina A,
•Suplementación Megadosis de vitamina A
a grupos específicos de la población

Distribución de la prevalencia de deficiencia
de zinc en niños por regiones del país
La deficiencia de Zinc es severa
en todas las regiones del país,
tanto urbana como rural, lo
cual representa un problema
de salud publica.Deficiencia de zinc se relaciona con
el retardo de crecimiento y con la
duración y severidad
de las
infecciones de la infancia.
Es importante continuar y fortalecer
las intervenciones:
•Zinc coadyuvante del tratamiento
de diarreas y neumonías
•Chispitas,
Micronutrientes
espolvoreados

Distribución de la prevalencia de anemia en
mujeres no embarazadas por regiones del país
Afecta...