MICROODAS

COMO CALIENTA LA COMIDA
Los alimentos en general contienen agua en una proporción elevada. El agua está formada por moléculas polares. Esto quiere decir que podemos considerar la molécula de aguacomo una estructura con dos polos en los extremos, uno positivo y el otro negativo.
    Las microondas son capaces de tirar de los polos de las moléculas polares forzándolas a moverse. El sentido en quelas microondas tiran de las moléculas cambia 2450000000 veces por segundo. Esta interacción entre microondas y moléculas polares provocan el giro de éstas.
    Las microondas hacen rotar más o menoseficientemente al resto de moléculas polares que hay en los alimentos además del agua. Las microondas sin embargo no tienen ningún efecto sobre las moléculas apolares (sin polos), por ejemplo losplásticos. Tampoco ejercen efecto sobre sustancias polares en las que las partículas que las forman no tienen movilidad. En este grupo estaría el agua sólida, la sal común, la porcelana o el vidrio,
   Unavez que las moléculas de agua presentes en los alimentos comienzan a girar, pueden transferir parte de esta energía mediante choques con las moléculas contiguas. Este mecanismo hará que porconducción todo el alimento acabe calentándose.
MEDIDAS
Se denomina microondas a las definidas en un rango de frecuencias determinado; generalmente de entre 300  y 300, que supone un de 3 (3×10-9 s) a 3(3×10-12 s) y una en el rango de 1m a 1mm. Otras definiciones, por ejemplo las de los estándares 60050 y 100 sitúan su rango de frecuencias entre 1 GHz y 300 GHz, es decir, longitudes de onda de entre30 centímetros a 1 milímetro.
El rango de las microondas está incluido en las bandas de, concretamente en las de (ultra-high frequency - frecuencia ultra alta) 0,3 GHz, (super-high frequency -frecuencia super alta) 3–30 GHz y (extremely-high frequency - frecuencia extremadamente alta) 30–300 GHz. se denominan ondas milimetricas
HISTORIA
La existencia de ondas electromagnéticas, de las...