microologia
Páginas: 4 (853 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2014
Trabajo practico
Año: 2013
Materia: química orgánica y biológica
Profesora: Karina Madsen.
Microbiología:
Yogurt
RECUENTO DIRECTO AL MICROSCOPIO
El recuento directo al microscopio sepuede realizar de dos maneras: con muestras
Teñidas o en fresco. En el caso de las observaciones en fresco se utilizan cámaras de conteo especiales que consisten básicamente en una retícula desuperficie conocida grabada sobre una placa de vidrio. Se coloca una gota de la muestra sobre ella y se la cubre con un vidrio similar a un cubreobjetos convencional; de este modo se puede contar el númerode células en la retícula bajo el microscopio. Multiplicando este valor por un factor de conversión, calculado en función del volumen alojado en la cámara, se puede estimar en número de bacterias pormililitro de muestra. Este método es tedioso pero es una forma rápida de estimar la carga microbiana de una muestra. A pesar de ello el método tiene algunas limitaciones:
1) No se distinguen célulasmuertas y vivas.
2) Las células pequeñas son difíciles de ver bajo el microscopio.
3) Poca precisión.
Bacterias
Tiene bacterias: Eubacterias que se encuentran en el yogurt Estreptococosthermophilus subsp. Salivarius. Bacilos que se encuentran en el yogurt los lactobacilos bulgaricus.
Eubacterias: Se trata de microorganismos unicelulares procariotas, cuyo tamaño oscila entre 1 y 10micras (como son muy pequeñas no necesitan cito esqueleto), adaptados a vivir en cualquier ambiente, terrestre o acuático, pues en las diferentes estirpes bacterianas pueden observarse todas las formasde nutrición conocidas. Las hay autótrofas: fotosintéticas y quimio sintéticas, y heterótrofas: saprófitas, simbióticas y parasitarias.
Bacilos, alargados y cilíndricos, en forma de bastón; a vecesse presentan en cadenas
Lineales o ramificadas. Presentan mayor relación superficie/volumen que los cocos y
Obtienen nutrientes con mucha mayor efectividad, por lo que pueden vivir en lugares...
Trabajo practico
Año: 2013
Materia: química orgánica y biológica
Profesora: Karina Madsen.
Microbiología:
Yogurt
RECUENTO DIRECTO AL MICROSCOPIO
El recuento directo al microscopio sepuede realizar de dos maneras: con muestras
Teñidas o en fresco. En el caso de las observaciones en fresco se utilizan cámaras de conteo especiales que consisten básicamente en una retícula desuperficie conocida grabada sobre una placa de vidrio. Se coloca una gota de la muestra sobre ella y se la cubre con un vidrio similar a un cubreobjetos convencional; de este modo se puede contar el númerode células en la retícula bajo el microscopio. Multiplicando este valor por un factor de conversión, calculado en función del volumen alojado en la cámara, se puede estimar en número de bacterias pormililitro de muestra. Este método es tedioso pero es una forma rápida de estimar la carga microbiana de una muestra. A pesar de ello el método tiene algunas limitaciones:
1) No se distinguen célulasmuertas y vivas.
2) Las células pequeñas son difíciles de ver bajo el microscopio.
3) Poca precisión.
Bacterias
Tiene bacterias: Eubacterias que se encuentran en el yogurt Estreptococosthermophilus subsp. Salivarius. Bacilos que se encuentran en el yogurt los lactobacilos bulgaricus.
Eubacterias: Se trata de microorganismos unicelulares procariotas, cuyo tamaño oscila entre 1 y 10micras (como son muy pequeñas no necesitan cito esqueleto), adaptados a vivir en cualquier ambiente, terrestre o acuático, pues en las diferentes estirpes bacterianas pueden observarse todas las formasde nutrición conocidas. Las hay autótrofas: fotosintéticas y quimio sintéticas, y heterótrofas: saprófitas, simbióticas y parasitarias.
Bacilos, alargados y cilíndricos, en forma de bastón; a vecesse presentan en cadenas
Lineales o ramificadas. Presentan mayor relación superficie/volumen que los cocos y
Obtienen nutrientes con mucha mayor efectividad, por lo que pueden vivir en lugares...
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